古蹟區一片歡騰 聞香嚐鮮慶入遺

（檳城4日訊）“開動”咯，令人“垂涎三尺”，散發各類節慶美食香氣的喬治市入遺慶典，正式展開！

今年7週年的慶典主題是“食慶”，今日傍晚在古蹟區街道上，滿是多元文化社群的傳統節慶食物，飄著香氣，介紹各節慶與傳統制作的食物。

要了解一個社群的文化，就要從食物開始，該慶典不僅讓來者一嚐各社群，如海南、客家、潮州、印度、爪哇、穆斯林、印裔穆斯林、錫克裔等的節慶美食，也了解食物背后的文化及意義。

這些食物包括湯圓、粿加必、三角餾、海南燜肉、算盤子、Added paniyaram、Murukku及Nombe apom等。

參與者親自烹煮

在古蹟區街上，參與者在社區工作人員協助下，動手準備節慶食物，以更了解食物蘊含的意義。工作人員也準備制作秘方，派發給現場公眾，讓他們回家也能如法炮制出各類傳統美食；現場一片歡騰、熱鬧。

另外，慶典上也設有手工藝工作坊，讓公眾學習制作紅包燈籠、星型燈籠、編織花環、繪制印度米繪等，大人、小孩都玩得不亦樂乎。

據觀察，慶典在下午6時許，開始迎來人潮，越夜人潮越多，預計有上萬名公眾參與慶典。