【今日馬六甲頭條】 進入市場必先經檢驗 放心，沒“假米”

（馬六甲6日訊）放心，“假米”還沒來到古城！

菲律賓日前傳出“假米”已進入該國的市場，隨即引起本地市民的關注，更擔心“假米”也會順勢混進大馬的市場，危及大馬國人的食物安全。

甲州雜貨零售商公會主席賴瑞林向本報證實，至今仍未接獲來自同業的投訴或反映，指“假米”已進入甲州。

他說，目前“假米”的消息都是來自互聯網，加上國內未有人正式接觸，因此不必擔心“假米”已進入甲州市場。

他還說，目前進入國內的白米都是必須經過國家稻米公司（BERNAS），意味著所有進口的白米都已經過檢驗。

“市場上的白米約有70%是經過國家稻米公司，其余的白米則是在國內種植，再交由米商直接處理和包裝后推入市場。”

真偽米容易分辨

據報導，菲律賓南部巿面近日發現疑似“假米”，而該國國家糧食局也公佈“假米”樣本含有塑化劑，長期大量食用會影響男性生殖功能。

報導中還指出，“假米”經泡水后擠壓，好像海綿一樣出水，煮熟后外表如發泡膠，黏性較平常白米低，放置數天仍不腐壞。

“當局還透露，‘假米’是使用鄰苯二甲酸二丁酯，也有指假米由馬鈴薯、番薯及塑料混合而成。”

另一方面，賴瑞林透露，市場上的白米純度分成5%、10%及15%，用于區分當中的碎米成分；此外，純度越高的白米售價越貴。

“白米真偽極為容易分辨出，口感、觸感就是其中一個列子；此外，一旦市場上發現‘假米’，雜貨零售商都有責任將其揪出以保護整個市場上的白米銷量。”