【今日霹靂頭條】50年前曾盛產後消失 十八丁少了蚶多了薄殼 | 中國報 China Press

【今日霹靂頭條】50年前曾盛產後消失 十八丁少了蚶多了薄殼

(太平14日訊)十八丁面對有始以來最嚴重的鮮蚶死亡事件,產量減少高達90%,然而,曾經“消失”約40年的薄殼卻在近年冒出,更在今年鮮蚶大量減少之際大量繁殖,令漁民喜出望外。



十八丁因盛產鮮蚶而有蚶都美名,然而,鮮蚶量在去年開始減少,今年四五月開始大幅減少90%。

雖然鮮蚶減少,可是,學名尋氏肌蛤,別名薄殼的貝殼類卻大量繁殖,令漁民嘖嘖稱奇,據了解,十八丁和馬登漁民都把薄殼稱為“土鬼仔”。

十八丁養蚶公會主席郭生南指出,50年前,十八丁河域與河口一帶盛產薄殼,當時,十八丁漁民並不在意薄殼,可是,毗鄰馬登的漁民則將薄殼供應給養鴨場,作為鴨子的飼料。



他說,薄殼肉味鮮美,含有豐富的蛋白質,可供人類食用,唯當時在馬登一帶,很多都供應給鴨子食用,結果鴨子生的鴨蛋,品質一流,蛋黃十分漂亮,顏色深如咸蛋。當年,不但鴨蛋很出名,雙蛋黃的比率也很高。

鮮蚶剋星

“當時,薄殼的價格很便宜,裝在1尺乘2尺鐵桶的薄殼,才賣60仙至1令吉。”

不過,他指在大約40年前,薄殼卻莫名消失,一直到近兩三年來,河域及河口開始出現薄殼的蹤跡,在今年鮮蚶大量死亡之際,不料,薄殼卻離奇大量繁殖,令人感覺是天氣反常所致。

他說,薄殼是鮮蚶的剋星,薄殼是群聚繁殖動物,蚶場如果出現薄殼,將迎來大災難,因為薄殼會在鮮蚶的上面繁殖,覆蓋生蚶,導致生蚶窒息而亡。

然而,郭生南說,這次的生蚶大量死亡卻不是薄殼所造成,因為有的蚶場沒有薄殼,蚶苗也大量死亡。

郭生南:齋戒月收入減半

戒齋月來臨,蚶的銷量一般會增加50%,然而,十八丁今年的蚶減少,失去在齋戒月提高收入的機會。

郭生南指出,10多年前,十八丁每日外銷1100包,每包70公斤的蚶,去年降至700包,現在每日只有百余包蚶。

鴨子吃後蛋質佳
★李騰儀(十八丁養蚶公會財政)

薄殼是自然繁殖,一路來也做為鴨子的食料,鴨子在食下薄殼后,生出的鴨蛋品質一流,另外,其肉味鮮美,含有豐富的蛋白質,亦可供人類食用。

最近出現在十八丁海域的薄殼特別多,在鮮蚶大量減產之際,其產量反而增加,令人稱奇,相信是天氣轉變關係。

薄殼商業價值低
★盧德遠(捕蚶漁民)

現在一個月才去撈蚶幾天,發現薄殼的數量比過去增加很多。

生蚶和薄殼的價值大約一樣,每公斤值2令吉,但是,生蚶以機器沖水就干淨,容易處理,薄殼則與泥漿混合在一起,要一顆一顆區分,很難處理,商業價值低。

漁民往往把撈獲的薄殼丟棄,只有少部分的人有買賣薄殼,市集也少有薄殼。


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