蔡瀾：草草不工── 我也是雪茄的奴隸

對付很難撕得開的雪茄招牌紙線，只要用手指點一點白蘭地，浸濕紙環漿糊的部分，即能順利剝脫。最佳玩法是小心地脫下來，套在女伴的無名指，跟她說：“要是沒有相見恨晚這回事……”女人當然知道你在吃豆腐。

到高尚西餐廳去，飯后侍者總會奉上一盒雪茄，讓你挑選。別以為名牌就是最適合自己的胃口，先看看捲葉的顏色：分淺棕色claro、深粽色colorado，純棕色colorado claro和黑色maduro。粽色較辣，黑色較甜。其他顏色屬于甜和辣之中間。

挑選之后，你有權力輕輕地按按煙身，看看是不是像少女的膚肌一樣地結實，充滿彈力。若似老太婆一般地僵硬，退貨！

有人喜歡隨手把雪茄放入白蘭地中浸它一浸再抽，這又露出了馬腳，只有破壞好雪茄的味道，對它是十分不尊敬的。

一般上，雪茄像白蘭地，越舊越醇，經過五年到七年的發酵過程的雪茄最好抽。在市面上的，是在原廠中藏了兩年之后才拿出來賣，已很過得去了。要是你堅持要收藏到五年后才抽，那得用一個保持一定溫度和濕度的貯藏箱盛之，數萬到數十萬一個不出奇，不過到了這個階段，你已不是雪茄的主人，而是它的奴隸。照照鏡子，我也像一個，當然，做雪茄的奴隸，做得過的。

——閒情逸致（37）