高蔷 : 不要浪费食物

除非生活在极度贫穷线之下的家庭，否则马来西亚的儿童不大可能会面对饥饿惨况──粮食不足，向来不是我国面对的主要问题。

没有经验过朝不保夕，吃完这一块面包，下一餐不知有没有着落的贫穷日子的马来西亚儿童，又怎可能体会得了饥饿的感觉？

饥饿，不是一会儿或是几小时的事情，而是一天复一天，一年复一年，每日都得为了“吃的问题”而忧愁，那种恐惧感绝不是大马幸福儿童所能感同身受的。

没有经历过真正的饥饿，就不会珍惜面前的食物，而习惯是从小就养成的，就算步入成年后也很难会有改变，食物点得满桌都是却吃不完，最后都倒进垃圾桶，形成极度的浪费。

我国每天制造的剩食与厨余超过1万5000吨，足够750万人填饱肚子，分量之多十分吓人，若不是有调查数据，我们都不知道大马人浪费食物的情况已到十分严重的地步。

生产成本一直上升，食物越来越贵，但是大马人在喊钱不够用的当儿，却没有从餐饮方面着手，从食物方面省起来，让人感觉很矛盾。

未来的农耕地会越来越少，但人口却一直在增加，全球都将面对粮食短缺，如果大马人的心态不从此刻加以纠正，不久的将来恐怕我国也会面对粮食不足的问题。

能吃多少就煮多少，多少人用餐就点多少分量，不作无谓的浪费，才是国民今后必须认真检讨的自我态度。

不浪费食物的习惯必须从小培养起来，这方面家长责任重大，并且要以身作则──食物的生产并不容易，谁也没有浪费的理由。