今日柔北．走過70年‧後繼無人 火炭店邁入歷史

報導：蔡緯楊
（麻坡4日訊）麻坡碩果僅存的火炭店，已經歷70年，看盡麻坡多少蒼茫歲月，隨著後繼無人，將成為歷史。

位于麻坡卡里里路的瓊合昌火炭店，70年前開業至今，盧家三代皆以賣火炭為生，目前由盧家兩兄弟負責經營此夕陽生意。

由于火炭是舊時代烹飪與取暖的產物，半世紀前，這些火炭是家家戶戶必需的日常品。

當時在麻河碼頭的船隻從印尼載著一包包30公斤的火炭，運到岸上后再用牛車載送到麻坡各大小火炭店出售。

盧家兄弟相當低調，接受《中國報》訪問時，樣貌不願上報。

他們說，麻坡已找不到類似的火炭店，而峇株巴轄仍有規模性的火炭店。

他們說，隨著液化石油氣的普遍使用，火炭使用量已大不如前。

踩三輪車送火炭

“我們現在仍有一定的客源，通常是我們踩著三輪車載著每包30公斤的火炭到顧客家，當然他們也會上門購買。”

“並不是每名顧客都會大量購買火炭，因此，也會將大包裝的火炭，分裝成小包裝供小家庭人士的需求。”

他們認為，現今科技產品的便利，大家已忘了利用傳統火炭烹飪的美味與意義，民眾更不願使用麻煩又花時間的火炭。

他們說，待無能力經營火炭店，就會歇業，雖然火炭仍有一定的市場與發展，唯傳統行業已不是年輕人會想到推廣的事業。