中国水患供应减 港新争买大马鸡蛋

（新加坡10日讯）中国南部地区多处水患，影响中国农场供应鸡蛋给香港市场，香港转向大马进口鸡蛋，加上大马农场太快淘汰老母鸡，造成新加坡的鸡蛋因缺货涨价。

《联合晚报》报导，由于马来西亚的鸡蛋出口到香港，使到运往新加坡的鸡蛋数量无形中减少，进而出现新加坡要和香港“争鸡蛋”的情况。

据商家估计，目前从大马运往香港的鸡蛋，多达平均每周5个集装箱。

蛋商洪松茂说：“由于大马农场还要为香港提供鸡蛋，市场现在最缺货的是小粒的鸡蛋；目前，每盒30个的小粒鸡蛋，平均售价是4元5角（约12令吉60仙）；每粒鸡蛋起价2分钱（约5仙），每盒鸡蛋起价6角钱（约1令吉60仙），平均售价是5元1角（约14令吉）。”

淘汰母鸡供需失衡

洪松茂也是新加坡蛋商公会前主席。他指出，新加坡有大约75%的鸡蛋依赖大马进口，他也估计，如果鸡蛋供应的情况没有改善，鸡蛋的价格下周还有可能上涨。

鸡蛋批发商佘光辉受访时透露：“马来西亚的农场最近大量淘汰老母鸡，使到鸡蛋的供需出现明显的失衡，加上香港的商家又要进口大马的鸡蛋，造成鸡蛋供应短缺。”

新加坡蛋商公会会长陈裕华也表示：“大马农场太快淘汰太多老母鸡，以及香港市场缺鸡蛋而向大马农场进口鸡蛋是造成这次鸡蛋涨价的主因。”