十八丁新热潮‧游客赞美味 炭窑厂吃烤番薯

（太平19日讯）到访十八丁的游客，除参观炭窑场，了解红树木烘干制木炭的过程，也喜爱试一试吃以火炭烤制的番薯，在炭窑厂品尝现烤现吃番薯，已渐成旅游十八丁风气。

尤其是香港或新加坡等外国游客，更对火炭烤制的番薯吃得津津有味，赞不绝口。

据炭窑业者透露，在旅游旺季时，平均一天需烤制超过300粒番薯让游客品尝。

十八丁炭窑厂管工陈进顺受访时透露，最近十八丁掀起生态旅游热潮，炭窑厂也是热点之一。

一天平均卖300粒烤番薯

他说，游客参观炭窑场，除了了解红树木制成木炭过程，近年也爱上周边产品，包括购买以木炭制成的装饰品，当成手信品购买回家做纪念。

他说，近几年也有一些新点子，即以木炭现场烘烤番薯，由于够特别，烤出来的番薯也比一般的香，深受游客喜爱，在参观之余，也当场品尝热腾腾的番薯，吃得津津有味，也别有般滋味。

他说，所选用的番薯，除了本地番薯，也有采购进口的日本番薯，让游客多一个选择。

他说，以木炭烘烤番薯的点子在几年前就开始，渐受游客喜爱，由其是它的古早味，番薯也够香，番薯要以铝纸包裹然后才烤，不易烧焦。

他说，旅游旺季时，游客特别多，经常都应暇不暇，一天平均卖300粒烤薯是常有的，每粒5令吉。

陈进顺说，游客中，香港人特别喜欢吃，新加坡人也爱吃。

今日碰巧有一批来自香港深玔的游客到来参观，他与炭窑业者蔡招安忙于招待，并献上出炉的香喷喷烤番薯。

和家乡的不一样

★袁泽榜（14岁，深玔中三学生）

在家乡的路边摊都有售卖烤番薯，经常生日会上都有得吃，但在这里吃过后，感觉这里的烤番薯比较香，比较好吃，味道不一样。

这里番薯用铝纸包裹才烘烤，相信能锁住其香味。

最喜欢烧烤食物

★杨林（深玔游客）

第一次来大马，也第一次品尝这里的烤番薯，味道还不错。

个人喜爱烧烤的食物，除了烤番薯，还有烤鸭、烤肉、烤鸡等，市场潜能很大。

大马挺好的，日前到槟城游玩，这次来太平，接下去会到督亚冷。

景点还可再改进

★大伟‧郑（深玔游客）

这里的番薯特别，相当好吃。

参观后，觉得这里的景点可以再改进，包括增加参观配套如展览图片资料、售卖纪念品等等。

炭烤番薯特别香

★陈小姐（深玔游客）

用火炭烧烤出来的番薯特别香，很好吃。

个人比较喜欢大自然原始风貌的景点，十八丁未有真正大事开发，因此选择到这里进行生态游。

这里有它的特色，相信旅游业潜能空间还有，进一步带动地方经济发展。