食环境．百变麻糬重新出发

特约：林仪倩

“源屋”（Minamotonoya）里有一道非常可爱的水麻糬，晶莹剔透的外形，令它能随着不同的碟子，有千变万化的造型。应该说是这道甜品吸引了我，让我在那里用餐。

原本“源屋”位于吉隆坡大城堡极具特色的玻璃屋里，由于被占用来建工程，整排玻璃屋已被拆除，“源屋”从这里搬到附近的店面重新开始。这就像它的名字般，“源”有着原本和起源的意思。

不久前重新开张的“源屋”，设计没有太大改变，同样选用木板和红砖为店面设计。他们把旧店的红砖吧台搬了过来，也把所有木制桌椅迁入这里。由于没有了那一大片落地玻璃，感觉较为昏暗，反而有种慵懒感觉。

推木门而入，左手有个角落被安置极具个性的木躺椅；右手则是面对户外景色的吧台式座位。后边是特意架高的木地板位子，感觉与左手的位子有着差距。最独特的，应该是暂时置空的寿司吧台，相信迟些老板会为大家准备更丰富的美食。

为了迎接这全新地点，“源屋”的菜单也全面更新，保留了一些招牌食物，特别是自制甜点，如：豆腐芝士蛋糕、抹茶蛋糕，还有全城轰动的水麻糬。主食方面则以意式和日式料理为主，有：青酱意大利面、日式咖喱意大利面、日本炸鸡排咖喱饭、日式叉烧饭、炸苏东、沙拉等。最值得一提的是，所有料理和甜品，都是厨师亲自做的，不必担心是微波炉出产的食品。

地址：No.37-1, Jalan Radin Anum 1, Bandar Baru Sri Petaling, Kuala Lumpur.

营业时间：11am～3pm、6pm～10pm（星期一休息）

电话：016-621 2730