潘國全吁餐館業者守條規 裝濾油器錢不能省！

（巴生26日訊）巴生濱海小販商業公會投訴局主任潘國全呼吁餐館業者遵守市議會條規及做好衛生工作，不要為了省錢而拒絕安裝濾油器。

潘國全指出，巴生市議會于上周展開衛生檢查取締行動，結果發現很多餐館沒有安裝濾油器，衛生情況堪憂。

“其實一個小型的濾油器大約是400令吉，大型則比較貴，要逾千令吉，但是普通的餐館一般使用小型即可，只有那些食品加工業者及酒樓才需要大型的濾油器。”

他又說，據瞭解，很多餐館沒有安裝濾油器就是為了節省那一點錢。

投訴濾油器被偷

“其實市議會大約在8年前就已規定，所有的餐館業者在每年申請營業執照時，都要出示購買濾油器的證明，市議會才會批准。”

他又說，如果要確保沒有任何油污流進溝渠內，餐館最好是要安裝2-3個濾油器，而且為了確保清潔，每天都要清洗濾油器。

“如果好好的保養，其實濾油器很耐用，不會那么快損壞。”

另外，潘國全無奈的指出，濾油器一般上都是白鋼製作的，安裝在洗碗盆下方過濾油污。

“也有餐館業者跟我投訴，安裝了濾油器之后被偷走，讓業者蒙受損失，而那些餐館業者之后就不再安裝濾油器了。”

儘管如此，他還是呼吁餐館業者安裝濾油器，不要為了方便而選擇鋌而走險。