潘国全吁餐馆业者守条规 装滤油器钱不能省！

（巴生26日讯）巴生滨海小贩商业公会投诉局主任潘国全呼吁餐馆业者遵守市议会条规及做好卫生工作，不要为了省钱而拒绝安装滤油器。

潘国全指出，巴生市议会于上周展开卫生检查取缔行动，结果发现很多餐馆没有安装滤油器，卫生情况堪忧。

“其实一个小型的滤油器大约是400令吉，大型则比较贵，要逾千令吉，但是普通的餐馆一般使用小型即可，只有那些食品加工业者及酒楼才需要大型的滤油器。”

他又说，据了解，很多餐馆没有安装滤油器就是为了节省那一点钱。

投诉滤油器被偷

“其实市议会大约在8年前就已规定，所有的餐馆业者在每年申请营业执照时，都要出示购买滤油器的证明，市议会才会批准。”

他又说，如果要确保没有任何油污流进沟渠内，餐馆最好是要安装2-3个滤油器，而且为了确保清洁，每天都要清洗滤油器。

“如果好好的保养，其实滤油器很耐用，不会那么快损坏。”

另外，潘国全无奈的指出，滤油器一般上都是白钢制作的，安装在洗碗盆下方过滤油污。

“也有餐馆业者跟我投诉，安装了滤油器之后被偷走，让业者蒙受损失，而那些餐馆业者之后就不再安装滤油器了。”

尽管如此，他还是呼吁餐馆业者安装滤油器，不要为了方便而选择铤而走险。