食少少 : 莱芙优笑 ──好油是王道

有人问我，一天里面要跑步，要上班，要阅读、写作，还要煮饭、洗衣、打扫，时间怎样分配？昨天休假，我用了一天的时间来思考这问题：是呀，我怎样安排时间去做这些琐事呢？在这里，就随便说一下每天我的例行事项。先说几点起床好了，因为这是很多人最喜欢问的第一个问题。

早起的鸟儿有虫吃，同理，要到菜市场买到新鲜蔬菜、肉类，当然要早起。几点才算早？我的生理时钟是清晨六点半，起身，洗把脸，接着就轻装上菜市场。不过，去菜市场的路上，我都喜欢东张西望。尤其是观察那些在跑步的人，接着心底会设想，如果这个人现在刚跑完，那他到底跑了多久？

我这样想着，看着对方跑远，其实也没有得到任何答案，因为我没胆量走向前，向那位跑步的男人或女人问：“嘿，你是几点开始跑的？跑多久，距离多远？”我若真的问了，说不定会让人觉得奇怪。我不是怪人，自然不做怪事，再则脸皮薄，很多时候事情就那样不了了之。

扯淡远了，回到菜市场。

到菜市场买完菜，也不过半小时。因为老早在昨夜睡前就想好要做什么菜，就拿今天为例，随便弄了个芥蓝炒肉片、清炒大白菜，就是我的午餐了。目标设定准确，迈开步伐，就是到菜贩处跟早鸟安娣抢菜。这抢菜的过程也有趣，但不是这篇文章的重点。回来谈时间。

买好菜，回到家已经七点多了，在房里做些伸展操，换一套衣服就开始做菜。对于做菜，不论男人女人都是不太愿意的。据说只要持续21天就会养成习惯，如今我倒是不把它当习惯，而是当游戏，做起来轻松愉快，特别是今天，还特别把买回来的三层肉的肥油给切细，接着开始炼油，炸猪油渣。那猪油的味道，满室飘香，我脑子里就一直想着，待会儿要用这猪油煎太阳蛋，炒大白菜、芥蓝，想着嘴角弯了起来，像个坏蛋！

可能，你会觉得这样用猪油是不是有些过度？但如果你知道，动物油脂是最好的饱和脂肪，耐热不怕光还能让你吃饱饱，比起植物油而言好千百倍，你会选择哪一种油来烹饪呢？

不过，这里也不宣导什么。倒是记起猪肉贩跟我聊天时，说的话：“以前的猪油才是有机的，现在的猪都吃饲料，怎样都不比当初那般有机了！”

听完这话，我呵呵一笑，也不知道回答什么，一则我脸皮薄，二则现在怎么可能还会有纯天然有机的食物呢？写到这里，好像是离题了。我要说的时间运用法，就像我刚吃掉的猪油渣那般，在肠胃里，慢慢被消化著。反正就是游戏文章，大家随便看看就好，吃好油才是王道！