蔡瀾：草草不工──土耳其安縵（上篇）

安縵Aman在梵語，是“和平”的意思，而Ruya是土耳其話的“夢”。

我們從威尼斯飛去，兩小時左右，目的也是去住安縵，除了首都伊斯坦堡，土耳其沒什麼值得去的地方，上次從希臘乘郵輪也到過一些鄉郊，都沒留印象。

這個Bodrum行嗎？未來之前做過詳細的資料搜查，發現也並不太有趣，由它的發音，聯想到Boredom，是討厭、無聊、煩惱，我們前來的決定，有沒有出錯？

當地已經有完善的機場，安縵一來建築酒店，東方文華也到了，還有杜拜的帆船酒店集團，都紛紛開設這塊度假勝地，沿海，不停地看到五星旅館的招牌。

安縵一定要和別的不同，絕對不是一看就見，而要經過小路，走入幽靜的環境。到處種滿了橄欖樹，當今五月，是開花的季節，橄欖花細小，沾了手有黏滑的感覺，一點香味也沒有。

建築是根據奧圖曼帝國年代的設計，所有的牆都是用當地赤泥混了大小石塊而砌，成為了粉紅顏色，但這種粉紅，並不悅目，也沒紅磚好看。

住宿當然是豪華舒適的，安縵從不叫Room房間，而以洋亭或帳篷Pavilion稱之，這一家則叫為村舍或小別墅Cottage，一共有三十六家，進入后要經花園小道、石牆、很大的私家游泳池才到客廳與房間，不想游泳的話，有個大陽台，擺巨大的沙發讓客人乾曬。花灑設于花園，浴缸在室內，大床有蚊帳，裝飾用罷了。