食環境.舊情懷祭味蕾

特約:林儀倩

在市面上已有11年的“La Casa”,一開始出現在吉隆坡甲洞,後來在Publika設立分行,去年設立第三家分店。因為租金和人手問題,“La Casa”把所有火力,都集中在這家面積最大,位於Verve Shops的新店。

推開厚重的玻璃門進入餐廳,雖然剛到午餐時間,卻已有不少人潮,有許多家庭主婦帶著孩子進來用餐。負責人是一名堅強剛硬的女性,對食物的品質要求十分高,從談話中,能理解她為了達到食物應有的水平,不惜在用料上擲下重金。

她更明白現今人們到餐廳用餐的要求,一是環境,二是食物造型的獨特性(拍照上傳至面書),接著才是服務和味道。所以,在開設此餐廳時,便決定找專業室內設計師畫圖,怎知卻無法達到她的要求,于是,自己動手設計。

她曾是一名平面設計師,對於心中的圖像非常清晰,希望能為大家營造一個懷舊風尚。因此,她找來別人丟棄的木板,在大門右邊造了一個架高木地板,剩餘的則全貼在牆上,形成一片五彩木板牆。

今日特點叫人欣喜

紅磚、鐵絲網、鐵椅、木桌子、石灰地、懷舊鳹絲燈泡等,都還可以嗅到工業風味道。為了讓餐廳更具人性化,他們加入許多餐具、廚房調味料、碗碟、書本等,使氛圍多了一份溫暖。

當然,不愛窩在空調中的客人,也可選擇在戶外,一邊享受美味早餐或下午茶,一面讓涼風撫過臉龐。這裡的食物,從醬料、麵包到香腸,全都是廚師親手製作。除了意大利餐,其他美食不忘混入日式和南洋風味,所以,常常都有“今日特別”美食可點,對於鄰近的常客來說,是一項超開心的舉動。

飲料部分,除了有咖啡外,更有許多特調果汁和健康優格水果飲料。如果你想喝杯令人放鬆心情的葡萄酒,也可請侍應為你介紹,讓你有個完美的早午晚餐。

地址:Ground Floor, Verve Shops@Verve Suites, Jalan Kiara 5, Mont Kiara, Kuala Lumpur.

營業時間:10am~11pm(星期一至星期五);9am~11pm(週六、日及公共假期) 電話:03-6211 8825

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