蔡瀾：草草不工── 希臘安縵（中篇）

安縵Aman是梵文的“和平”，而Zoe是希臘文的“生命”，Amanzoe的設計師很巧妙地重現古希臘的建築，但沿用現代技術，將柱樑支撐屋頂，中間沒有牆壁，一切透空，中間是巨大水池，用來把建築反映成兩個，藏在柱旁的是大油壓機，一遇風雨按上開關，就能伸展出屏風來保護。

走進去，大堂、餐廳、酒吧，像和水平線連接，有大露台，讓大家欣賞愛琴海的三百六十度景色，全無遮擋，這麼美的環境，不該有任何遮擋。

我們抵達時已是黃昏，很難用文字來形容這裡的黃昏，它就是與眾不同，黃昏有多種，氣層和地理及溫度的關係，讓這裡的黃昏顯得高貴，而且每一刻都在變化，藍色、黃金、紫色，有雲無雲，我們在這裡看了三天，三天都不同，絕對不是誇大，只有親身感受，也知道這是第一級的黃昏。

為了讓客人看個飽，設計師造了一個和水池一般高的圓台，像一艘太空船一樣伸進海邊，台上零零星星的幾張桌椅，先到先得。坐不到也不要緊，大堂、餐廳和酒吧的各個角度觀賞，都是同樣的美麗。

妒忌的人笑了，去這些地方的人，不是新婚，便是瀕臨死亡For The Newly Wed Or The Nearly Dead，我也是接近了后者的階段，我並不覺可惜，只要讓我感受到這些美景，一切已不必多說。