原料漲價近70% 今年月餅貴 | 中國報 China Press

原料漲價近70% 今年月餅貴

(文德甲11日訊)消費稅及令吉貶值雙料衝擊,導致月餅原料暴漲,部分原料漲近70%,消費者今年將吃貴月餅!



中秋節在即,本報記者走訪文德甲區商家,受訪者異口同聲指出,今年的月餅原料歷年來最高價,漲幅為20%至70%,將月餅成本大幅度提高。

萬金冷藏食品公司東主鄭寶山(56歲)受訪時指出,月餅大部分原料如蓮子、瓜子、核桃等皆為進口貨,在這令吉疲軟的時期,價格飆高。

蓮子每公斤32令吉



“傳統月餅的主要原料蓮子,從去年的每公斤19令吉,暴漲至32令吉,即68%。”

“美國進口的杏仁及核桃,每公斤售價分別是58令吉及68令吉,相比去年的價錢38令吉及55令吉,調漲了52%及23%。”

他說,包裝餡料也同樣起價,從每包22令吉漲至27令吉左右。

“本店數年前開始售賣煮好的包裝餡料,口味有蓮蓉、金翡翠、豆沙等,顧客只需製月餅皮將餡料包裹及烘烤即成,簡單方便。”

另外,他說,該店售賣的月餅,成本增加10至20%不等,月餅售價為12至18令吉左右。

“經濟不景氣,許多消費者省得就省,部分則買原料自製月餅,我們已減少月餅售量,以免虧損。”

成本增加近一倍

麗雅麵包西餅屋負責人譚雲英(52歲)受訪時說,今年購買月餅的原料成本逾6000令吉,比去年高近一倍!

“本店售賣的月餅一向採用家庭式手工製作,每年中秋節將製造逾千粒月餅,今年的成本歷年最高。”

“儘管如此,本店月餅價錢只漲50仙至1令吉,寧可薄利多銷。”

“傳統口味的月餅每粒售價為10令吉,雙黃則是12令吉。”

她說,除了傳統口味的月餅,該店推出的燕菜月餅銷量頗好,售價為5至5令吉50仙,對大眾來說較為經濟實惠。

“近年的月餅市場慢熱,去年的中秋節前數天才掀起熱潮,今年也不例外,因此許多商店都延遲推出月餅的時間。”


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