報導：劉純瑤
圖：張文輝、岑家豪、主辦單位提供
身為馬來西亞人，中秋年年過，月餅年年吃，我國的月餅商，是否也像臺灣商傢一樣，端出讓人眼前一亮的創意月餅？
今天，我們來看看月餅商如何使出渾身解數，吸引消費者的目光，為大家推介吃月餅的新配搭。
一粒好吃的月餅，除了講究食材的選擇，製作內餡的工夫，以及做到“皮薄餡靚”的要求外，配搭月餅的飲料，更佔了重要位置。喝茶配月餅是恆古不變的定律，這是因為茶既可消除月餅的甜膩，也可去油消脂。殊不知，“美酒配佳餚”原來也適用於月餅上，美酒不僅大大地提升月餅的好滋味，也讓享用的人更盡興。
今年，Veuve Clicquot與“喜粵海鮮酒家”（Grand Imperial Restaurants）攜手合作，打造時尚中秋新體驗，讓消費者感受與傳統中秋截然不同的全新氛圍，充分體現Veuve Clicquot Ponsardin夫人的創新精神。
在即將來臨的中秋佳節，香檳愛好者和月餅迷，不妨在享受Veuve Clicquot最頂級香檳的同時，品嚐由“喜粵海鮮酒家”手工製作一系列美味又低糖的月餅，與至親高雅地撫摸著高腳杯，共度意義非凡的傳統節日。
提味之余消除甜膩感
口味清新且散發草莓、覆盆子等鮮美果香，以及奶油香草芳香的Veuve Clicquot Brut Yellow Label，由於使用大量昂貴的Pinot Noir葡萄（約50～55%）釀製而成，擁有豐富層次感和濃郁口感，Moet Hennessy品牌代言人張偉琪表示，“這款無年份香檳，陳年三年，黑葡萄Pinot Noir的成分超過一半，色澤金黃剔透，氣泡幼細，果香濃郁質感細滑，特別適合在食用不太甜的月餅時飲用。”
“今年是我們第二次與‘喜粵海鮮酒家’合作，會選擇Veuve Clicquot Brut Yellow Label來配搭月餅，是因為它既溫和又富層次感，食用低糖月餅時飲用，既能提味又能消除甜膩感，是配搭低糖月餅的首選。”此外，對於一些比較清淡的食物，如：港式點心、海鮮等，Veuve Clicquot Brut Yellow Label也能很好地呈現出食物豐富層次感。
今年月餅標新立異
吉隆坡柏威年廣場（Pavilion）由即日起至9月27日，聚集了19家月餅商傢，在六樓的東京街設攤出售月餅。趕緊來瞧瞧這個堪稱全吉隆坡最大的月餅展銷會，如何標新立異，推出最新鮮、新穎的熱辣月餅吧！
濃情蜜意中秋夜
如果你是巧克力控，那麼，GODIVA推出的巧克力月餅，必合你心意。GODIVA 2015中秋系列，特選果香清幽的水果，配搭中國香茶和口感豐盈的果仁，締造兩款全新口味的巧克力月餅。鐫刻上盛放荷花圖案的中秋巧克力月餅，為巧克力迷的中秋月圓夜，增添另類濃情蜜意。
懷念兒時味道
公仔餅曾經盛載多少人的歡樂童年，那一隻隻豬形公仔餅，裝在小豬籠裏，也裝滿孩童時的美好回憶。從前在藥材店、雜貨店皆可看到吊成一串串的豬籠餅，如今即使走進傳統餅家，也未必找到。如果你也懷念這兒時味道，“紫籐”推出三種口味的金魚公仔餅：金魚普洱茶餅、金魚綠茶餅及金魚竹炭餅乾。
禮盒變托盤茶几
在眾多設計得華麗、高雅、俏皮等月餅禮盒中，“Pullman Kuala Lumpur Bangsar”鶴立雞群，推出深具實用性及可觀性的月餅禮盒。這款由托盤和茶几組合而成的月餅禮盒，掀開後，盒蓋便是托盤；盛裝月餅的盒子翻轉過來，便成了精緻茶几。西式奶油香皮綠茶及冰皮純貓山王榴槤，是他們今年的主打月餅。
金光閃閃很應景
傳統烘烤餅皮、冰皮、酥皮、巧克力月餅，你或許都吃過了，“金皮”月餅你又吃過了嗎？吉隆坡文華東方酒店（Mandarin Oriental Kuala Lumpur）今年別出心裁，推出內餡為單黃蓮蓉的特別版黃金月餅，外層噴上一層耀眼的金粉，讓整粒月餅金光閃閃。其如圓月般明亮閃耀的外形，除了十分應景，也讓送禮和收禮的人皆體面。
討喜元寶來行善
吃月餅的同時，如果可以做善事，既可一飽口福，又可為家人和自己積福，何樂而不為？“友愛食品”每年都會低價出售月餅於美門殘障中心、孤兒院及中、小學等，讓這些非營利機構及學校轉售出去，賺取差價，作做為營運經費。“友愛”推出的芒果聚寶月餅，以金元寶造型呈現，內餡為芒果加蓮蓉製成，口味芳香，外形十分討喜。