【今日霹靂頭條】馬幣眨值‧材料昂貴 商家留客月餅價微漲

獨家報導/攝影 : 趙詩綺

(怡保12日訊)製月餅的主要材料如蓮子及瓜子,因欠收導致價格上漲逾50%,加上令吉貶值及消費稅影響,每粒月餅的售價預計調漲1令吉至1令吉50仙不等,不過,仍有一些商家為留住顧客,而自行承擔調漲的原料成本!

據瞭解,願意自行承擔成本的商家,仍保持去年的售價,以薄利多銷吸引顧客,也有些月餅商雖承擔上漲材料的成本,但會向消費者徵收消費稅,以免負荷過重。

中秋節來臨,各類品牌月餅紛紛陸續登場,價格不一,其中,名牌月餅的每粒售價介于14至16令吉,而一般中價月餅的售價則平均每粒介于7令吉至12令吉之間。

中價月餅熱賣

目前百物漲價、加上消費稅及令吉幣值“跌跌不休”,消費者大多精明購物,能省則省,在選購月餅應節時,也較多選擇具品質的中價月餅,以便自家享用或送禮,因此一般中價月餅在目前淡靜的市道,反而更暢銷。

其中,新榮香怡保加央角東主黃連冰受訪時說,基于製月餅主要材料價皆上漲,今年月餅售價也水漲船高,每粒月餅售價上漲1令吉至1令吉50仙不等,如目前伍仁月餅每粒賣8令吉50仙,金腿則每粒賣12令吉。

他說,雖然稍為調整了月餅價格,但客量並沒減少,反有增加的現象,這除了貨真價實外,最大原因仍是消費者不再盲目追求名牌,尤其是市道淡靜時期,反而選擇好吃的中價月餅,符合目前經濟的市道。

李光輝:材料漲價+消費稅

每粒月餅漲至10%

大同皇朝酒家(怡保)經理)李光輝說,因製月餅材料價格上漲及消費稅受影響,今年每粒月餅價格普遍調漲8%至10%不等。

他說,今年也特推出新口味月餅,如藍莓果干蓮蓉、香橙紅糖蓮蓉及冰皮奇異果香芒等,價格與單黃蓮蓉、雙黃蓮蓉及伍仁相同,每粒售價為18令吉80仙,主要是採用上等陷料。

“純豆沙及純蓮蓉使用的材料較簡單,價格也較便宜,每粒分別是12令吉80仙及16令吉80仙。”

他說,大同在市場推出的月餅逾10年,受顧客歡迎,目前雖面對經濟不景和馬幣貶值,仍獲一些公司訂購作為送禮用途,至于零售方面是否受到影響,則需到農曆八月初才能知曉。

咸蛋黃價格跌

★蔡尚國(順泰行海產有限公司董事)

今年月餅主要材料如蓮子及瓜子價格,皆比去年上漲逾50%,杏仁也漲了逾20%,原因包括中國出產的蓮子和瓜子欠收及馬幣貶值等。

價格雖上漲,但仍足夠貨源供應市場需求,顧客雖有怨言但仍購買應節,除了餅廠商,也有些家庭主婦自製月餅應節。

不過,咸蛋黃因盛產則價格下降,今年每盒50粒的咸蛋黃由早前30令吉降至20多令吉。

保持去年價格

★吳麗君(35歲,才記餅家負責人)

製月餅主要材料如蓮子、瓜子及牛油等價格皆上漲,為了留住顧客,唯有承擔成本,保持去年一樣的價格,即每粒上海月餅僅賣7令吉50仙,希望薄利多銷,吸引更多顧客。

月餅成本增加

★余玉清(余合餅家董事經理)

雖月餅主要材料價格上漲,導致成本增加,但未因此調高月餅價錢,主要是已征收了消費稅,如果再調高價格,將會令顧客吃不消。

選購月餅送禮

★鍾彩玲(49歲,酒店業者)

經濟低迷時能省則省。中秋節來臨每年都會送月餅給親人及員工,我會選擇好吃及價格大眾化的月餅,主要是應節所需。

購買月餅應節

★劉月花(48歲,家庭主婦)

中秋節是華人傳統節日,必會購買月餅應節,基于目前馬幣貶值、經濟低迷,大都會減省購買數量,且選擇中價且好吃的月餅送禮,減少負擔。

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