市道欠佳銷量料萎縮逾10% 餅家少量製作試水溫

獨家報導／攝影 : 鄭思盛
（安順12日訊）目前市道未如往年樂觀，下霹靂部分道地的月餅製作商家未敢大量製作月餅供應市，現階段僅以少量製作測試市場反應後，再酌量調整，但商家預計銷量一般會較往年減少約10%不等！

根據本報走訪的商家指出，由於成本加重又要附加6%消費稅，月餅售價一般上都比去年貴了10%以上，而月餅商已做好心理準備，今年的月餅銷售量肯定會比去年至少萎縮10%以上。

其中，安順安琪兒麵包兵團有限公司董事主席高永成指出，面對消費稅、股匯率暴跌及馬幣貶值等因素，製作月餅的成本增加約20%。

“單單是月餅最主要的原料蓮蓉，每公斤從去年的15令吉，已漲至今年的18令吉以上，而瓜子也從過去每公斤的25令吉增加到目前的35令吉。”

“我們的月餅單黃每粒售12令吉51仙，雙黃則是每粒13令吉36仙，實際上每粒月餅價格較去年增加約1令吉，現只寄望薄利多銷。”

高永成說，預計今年月餅在市場上銷路會萎縮至少10%，希望不致於少太多。

他說，公司所製作的月餅，只有在華人區分店如半港及美羅出售，華人少的馬來人區分店則不售月餅。

他表示多年來道地月餅以廉宜及新鮮取悅客戶，有一定的市場，不怕外來名貴月餅搶灘。

他也說，很多在外地經商謀職的安順人，每逢中秋節都不忘品嚐安順道地月餅應節。

作好準備薄利多銷

★新源和餅家東主王清和

製作月餅成本高昂，月餅售價肯定比去年高，只求薄利多銷。

目前國家面對種種難題之際，各行各業都叫苦連天，感覺生意難做，而今年中秋節月餅，雖是節日祭神祭祖必需品，但相信銷量會減退，已有心理準備，並酌量製作月餅應市，而向來製作的香餅及豆沙餅是長期暢銷品，無關季節。