缺糧食和肥胖問題共存 全球1/3人口營養失衡 | 中國報 China Press

缺糧食和肥胖問題共存 全球1/3人口營養失衡

(加拿大‧多倫多17日綜合電)國際糧食政策研究所(IFPRI)最新發表的全球糧食報告說,儘管挨餓的人減少了,但全球仍有近1/3人口營養失衡。與此同時,肥胖問題則在全球範圍惡化。



該報告指出,全球有20億人沒有恰當攝取維生素和礦物質,因此出現微量營養素營養失衡。同時,全球超重或肥胖的人口卻達19億人。

該報告的聯合作者霍克斯說,人們常認為營養失衡只是最貧窮國家兒童吃不飽的問題,但它其實有多種形態且影響所有國家。與極度缺少食物有關的營養問題和肥胖問題共存,才是營養失衡的真正面貌。

報告指出,5個發展中大國孟加拉、剛果、埃塞俄比亞、尼日利亞和巴基斯坦,沒有發育遲緩或體重低下的5歲以下兒童,只佔43%至48%。




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