食環境.味蕾在跳躍 | 中國報 China Press

食環境.味蕾在跳躍

特約:林儀倩



從吉隆坡孟沙購物中心底層上到四樓,你會發現在兒童區的另一端,多了一個格調高雅神秘的地方。它佔了約半層樓大,集合了雪茄房、酒吧區、戶外吸煙區、卡拉OK房和一間偌大的中餐廳。

踏入這個空間如意(RUYI & LYN),讓人以為進入了某間俱樂部,但室內設計沒有老套的奢華俗氣,反而多了一份低調的奢華和神秘感。創辦人Lyn Siew是一個美麗女人,她表示,公司特別邀請來自中國上海的室內設計師,為此空間賦予復古味的上海時尚風。

入口旁是酒吧區,厚厚的暗色地毯上,放置了以黑色皮革搭原木色製成的舒適沙發和單椅。燈光只有天花上的鎂光燈和暗藏在吧檯旁的LED燈,使氛圍慵懶輕鬆。由於空間很大,桌椅擺設隨性且寬鬆,能讓每一個區域,都具備足夠的隱私。



戶外採用紅白黑增添色彩。每一張桌椅都是人頭模型,讓人吹著涼風之際,感受一陣陣藝術氣息。

創意手藝,相機先吃

這裡最主要的地方,就是有兩層樓高的中餐廳“如意”。餐廳躲在一道自動門後,兩邊牆上散發點點星光,好像走入外太空。一路踏著長長的紅地毯,能滿足你展示風姿的慾望。

紅地毯的盡頭,銜接木質地板,有兩層樓高,上下都有私人廂房,設置可讓人從外面看進來的玻璃門,和保有隱私的房間兩種。樓下有個很大的舞台,舞台前就是用餐空間。桌椅延續酒吧的上海時尚風格,採用圓桌為主。

這裡的中餐由“港城集團”主理,但與旗下其他中餐廳有所區別。他們特意邀請來自森美蘭淡邊的James Ho師傅做行政總廚,負責菜單上的創意。James師傅之前在新加坡、泰國和印度著名酒店和酒樓,磨練一身極具創意的手藝,所以,他端出來的菜色,一定要讓“相機先吃”,如:精緻的三色壽司拼盤、如意炸雞和香檳鱈魚等。

晚上十點半開始,餐廳燈光轉昏暗,桌椅移開,露出一個寬大舞池。DJ也會開始把玩音樂,使餐廳變成一個熱鬧舞池。這絕對是一站式的新興娛樂地標。

RUYI & LYN

地址:4th Floor, Bangsar Shopping Centre, Kuala Lumpur.

電話:03-2083 0288

餐廳營業時間:12pm~3pm,6pm~2am(廚房將於11pm關)

酒吧營業時間:12pm~2am


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