報導:鄭嘉倫
攝影:蔡東舜
(芙蓉21日訊)雖然週日就是中秋節,但今年月餅市場狂吹冷風!
隨著原料起價和消費稅的雙重打擊,令消費者購買力大打折扣,有者只好選購經濟裝月餅。
消費稅措施開跑后帶來的負擔、加上令吉匯率不斷下滑,百貨喊漲,消費者購買力減弱下,唯有以便宜作為優先考慮因素,加上能省則省,許多人寧願選擇經濟裝月餅或住家制月餅。
至于各類品牌的傳統月餅,因為是經典老牌、包裝精緻,送禮大方,所以作為送禮首選。
薄利多銷
《中國報》走訪商家時發現,月餅款式牌子琳瑯滿目,為了引起消費者的注意,各種品牌月餅禮盒都擺放在顯眼的位置,除了名氣較大的牌子,也湧現許多住家制月餅。
近年來,不難發現,大牌子月餅皆會推出促銷價,以留住顧客群。然而,許多顧客都等到接近中秋節時才購買。
受訪的業者透露,他們都不看好月餅市場,主因是近年來烘培大受歡迎,許多家庭主婦通過網站,可自學自做自賣,即省錢又健康創新,還可加入自己喜歡的口味,從中影響月餅市場。
業者說,製作月餅的原料包括蓮蓉、麵粉、瓜子、鹹蛋及紅豆等,樣樣漲價,其中蓮子和瓜子漲幅最高,由于成本水漲船高,月餅價格也隨之調漲。
有者指出,今年市場真的太淡了,他們也不敢大幅度提高月餅售價,僅提高1令吉,採取薄利多銷的營運方式。
業者感嘆,行情下滑,月餅市場一年不如一年,以往這個時候,各類月餅已開始熱賣,現今只能見步行步,減少入貨量,避免虧損。