【今日北马头条】8月产量创20年新低 虾米大减

报导：陈丽玉
地点：浮罗双溪槟榔港口
（槟城22日讯）“Xia Mi”（什么）？！“虾米”怎么那么少啦！

浮罗双溪槟榔港口是一个渔港，也盛产虾米。这个村子几乎每家前都有一个很空旷的洋灰地，以用来晒虾米，以往走进这个“虾米之乡”，满村虾米飘香。

但近年来，虾米产量每况愈下，尤其今年8月，业者甚至估计产量创下20年新低。

虾米业者童捷火（62岁）受访时说，该港口虾米产量今年特别少，尤其是今年开斋节过后更惨淡。

试过一无所获

他说，虾米是“虾旬”（小虾）和尖壳虾做成，渔民抓这些小虾用的是“七星网”。

“过去20年来，不曾出现过零虾获的情况，可是这个8月份，竟然试过一无所获，是历史新低。”

他说，一般虾米丰收期是每年的农历六月至八月期间，可是这个月份即使有收获，也少得可怜。访问当天是农历七月十五日，童捷火在烹煮虾旬，准备晒虾米，他指著箩筐说，“今天只有18公斤的收获。”

“以前高峰期，归航平均有10个箩筐的收获，一箩筐约50公斤，少说也有四五百公斤。”

他感叹说，“8月26日（农历七月十三日）那天，归航时一箩筐也装不满。”

晒虾米空地
大部分空着

访问当天走入双溪槟榔港口，发现真的很少户家前有晒虾米。

以前晒满地虾米的家门前空地，如今大部分都空着，只有一两家晒著一点虾米。

童捷火说，虾米要在烈日下，至少晒6小时，通常是早上8时晒到下午3时。

“虾米的制作过程很简单，捕回来的新鲜虾旬，通常会参差到福建面用的红色尖壳虾，我们会挑选，尽量分开两种虾类。”

但他说，要是参差了很多，很难选的话，就直接烹煮了。一般上他的虾米是批发到七条路。

虾获锐减
渔民无奈

童捷火是该港口浅海渔民，靠“七星网”作业已40多年。他也不知道为何小虾获会突然锐减，只是感到很无奈。

他说，双溪槟榔港口越来越少人做虾米了、收获少，工人又难请，抓虾可以一个人去，但七星网渔船需要两个人，一个控制船，另一个负责顾网。

“每趟出海，包括油费和工资约250令吉，如果收获少，扣除油费后只够发工资给工人，自己就没有工钱了。”

“没法子，不能做什么，唯有做到不能做为止。现在很多年轻人都不出海了，老的又退休。”

80年代后
不再用七星网

浮罗勿洞80年代后就没有“七星网”了。

浮罗勿洞浅补虾渔民黄德隆（52岁）说，70年代浮罗勿洞港口还有“七星网”渔船踪迹，那时还有出产虾米。

“但后期越来越没落，现在这里没有七星网了。父亲是最后一批使用七星网的渔民，80年代已收盘。”

他说，七星网是置放在海中，如果网坏了，需要动用到7个人才能维修，而且作业方式比一般的虾网麻烦，年轻人宁愿用普通虾网补虾，而不选用“七星网”。”

虾米歉收
价格飙升

浮罗双溪槟榔浅海渔民江瑞福（61岁）说，虾米近年来歉收，价钱越飙越升。20年前，每公斤虾米才卖80仙、10年前约10令吉、5年前30令吉，现在每公斤70令吉！

他说，以前虾获多，有剩余很多小“虾旬”可以做虾米，但现在虾获都不够供应，哪里还有剩余做虾米？

他说，双溪槟榔港口曾经盛产虾米，虾米多到可以送人，现在不能了。

他也说，20年前，该港口有70多艘“七星网”渔船，今时不同往日，现在只剩8艘。

“七星网有特定的作业时间，一个月只去两趟，即农历十三日至廿二日一趟，廿八日至初七日一趟。”