今日柔北‧商家推出各种新口味 传统月饼仍是最爱

报导：蔡纬杨
（麻坡23日讯）中秋节脚步逼近，景气低迷虽影响买气，但不同元素月饼各有其市场，传统特点月饼则广受消费者受落！

无论业者如何推陈出新，消费者依然喜爱传统月饼，促使传统月饼销量佳，此外，商家也推荐低糖、低脂及传统风味为主的月饼，其中当然也少不了创新口味的月饼。

在经济不景影响下，继去年月饼销售价格稍涨，今年虽无大幅波动，不过，商家皆异口同声表示，消费者会选在中秋节前一周或促销时才买月饼，以从中节省更多。

业者受询时说，消费者热爱传统月饼，在送礼方面则选举包装精美的月饼礼盒。

“市场也应年轻销费者的需求，推出新口味月饼。”

独特月饼盒吸引人

他们指出，一些消费者会被独特的月饼盒所吸引，月饼盒的精美而让他们决定买哪种月饼，许多商人购买为伴手礼。

业者也强调，本地人喜爱传统口味的月饼，蛋黄酥及潮洲捞饼是中秋月饼中卖气最佳的一种，创新口味的月饼深得年轻人的青睐。

他们说，无论传统或创新月饼饼家皆具有其特色，并没有遭名牌月饼的冲击。

“随生活水平提升，市民注重月饼新鲜度，首选不含防腐剂的传统月饼。”

他们指出，大家注重吃得健康，也少不了低甜及低脂的月饼，让病患或老人也有合适的月饼食用欢度中秋节。

传统与新颖结合口味
★王丽香（荣成礼坊门市经理）

为迎合年轻人口味，传统月饼更不失其原味，推出传统与新颖结合口味月饼。

除月饼推陈出新外，每年皆推出创意礼盒，续用招牌娘惹造型设计，组合多用途的饼盒设计。

研发迎合年轻人口味
★黄国俊（明春食品工业有限公司董事经理）

我们发现到传统月饼接受度仍是最好的，虽然今年景气不佳，销量未降反增。

老饼家推出传统月饼并不是故步自封，在外面竞争市场，也研发一些新口味迎合年轻人的喜爱。