旅游調色盤．越南胡志明市 品味法式風情

文／圖：顏歡

在越南眾多地方中，我最愛的是胡志明市，因為他緩慢得來又有點進步，衣食住行皆方便，最大吸睛之處，是她的法式風情，讓我對她念念不忘。

胡志明市舊稱西貢（Saigon），是越南最大城市和首都。有約400年歷史，從古至今，即便在1859年法軍入侵越南時，都是越南經濟、貿易、交通及文化中心。當時法國人因想念祖國，以巴黎為藍圖，引進大量的法式建築技術、飲食文化和生活習慣，長久以往，融入越南人生活中，成為今日在胡志明市到處可見傳統與現代融合的法式風情。

法式建築分外吸睛

說到胡志明市最著名的法式建築，首推中央郵局和聖母瑪麗亞天主堂，兩者之間的距離，以步行而言，只有三五分鐘。這兩座建築物全面開放，可以進去裡面做近離接觸，尤其是聖母瑪麗亞天主堂的每一寸牆和天花板，都是藝術精品。

除了前述兩建築外，外觀華麗的市政廳或胡志明市歌劇院，完整地呈現昔日歷史風風貌，其精美雕飾，真是巧運匠心，非常獨特。

和上述景點比起來，獨立宮可說有天壤之別，不過獨立宮有其存在價值，認識戰爭歷史遺蹟，揭開戰爭的可惡。

文化衝擊擦出火花

對于胡志明市的迷戀，不僅僅是建築物，我覺得她更迷人之處，在于她時而像風韻猶存的貴婦，時而又變身為青春少艾，活力十足。

在胡志明市串街走巷，欣賞古典建築的同時，又能感受街頭巷尾活力十足的越南生活文化，尤其是這時代，還能看見戴著類似旗袍傳統服裝的越南女子，這是在以中華文化為基礎的中港台，看不到的風景。

除此之外，市中心來來往往的摩哆，在街頭販賣在地小食的攤販，看似雜亂無章，卻又出其的順眼，而法式風情和越南傳統文化衝突又和諧的並存，為胡志明市添加了一層獨特誘人的東方小巴黎情調。

濱城市場包羅萬有

越南人天生是悠閒的民族，即便是像胡志明市這樣大的城市，他們的生活一點也不緊張，警察還可以悠閒地坐在摩哆上看人來人往，悠哉游哉的，羡煞我們！

當我們到濱城市場閒逛時，這種感覺更為強烈。即便是做生意，也是慢吞吞和充滿人情味，這是我個人的感覺。

濱城市場是西貢時期少數保留至今的地標建築之一，位于市中心公車總站旁。在這個市場內，貨品包羅萬有，你想吃的，想用的，幾乎都可以在這裡找到。濱城市場主要有販賣生鮮蔬果、在地小吃、日常用品及手工藝品等，空間寬敞、攤位眾多，原本是當地人購物的去處，但近年來已逐漸發展成觀光市場。

同起街白天夜晚不同調

同起街（Dong Khoi Street），全長約一公里路程，是越南有名的旅游區。這裡沿路皆是特色小店、餐廳與飯店林立，可說是胡志明市最繁華熱鬧的地段。值得一提的是，這裡白天夜晚各有不同風情，游客來到胡志明市，如果沒有到同起街一游，就像到了吉隆坡沒到KLCC、到香港沒到中環一樣，有入寶山而空手回之憾。

到同起街吃喝購物是一大享受，雖然步行區道路並不寬敞，但貴在兩側參天綠樹相連的林蔭街道。沿途棟棟小巧精美的法式建築，錯落散布街頭，後雖經過歲月洗禮而帶有歷史痕跡，卻難掩其優雅風情，仿佛是徐娘半老，風韻猶存更具吸引力。此外，穿梭其中，偶爾還可發現法式雕像藏身一角，如掉入80年代的巴黎大街，讓人情不自禁欣賞每一個畫面！

這裡不止有各類特色商店可購買紀念品，周邊網羅各類美食更是一絕，除了在地知名的河粉、越南春捲、煎餅和三明治等，更有不少法國人經營的優雅咖啡館，晚間一路行至西貢河，無論乘船游河或在河畔餐廳用餐，都是別具風味，讓你難忘！

小貼士：

1‧一美元約兌奐2萬2471越南盾。

2‧德士：從胡志明市Tan Son Nhat新山一國際機場到市區約35分鐘，乘搭德士約 美金7至8元，一般司機會先開大價，游客可殺價，並切記問清楚價錢是包車還是每位上車乘客的收費。

3‧公交車：國際機場到達出口往右走就是152路公交車，費用3000越南盾，每15分鐘就有一班。等候公交的正確位置是第13號和14號柱子前。152路公交車的終點站是濱城市場。

4‧胡志明市摩哆較多，交通比較混亂，請遵守當地交通規則，注意行走安全。

5‧一般街頭小店或餐廳內用餐是依Menu上定價付費，但在街頭路邊攤、小販，甚至是觀光市場內的店家購物時，很多會向觀光客開較高價錢，務必記得殺價。

6‧在市區街頭或西貢河畔，可見到背著工具箱的擦鞋少年四處兜售擦鞋服務，建議預先談好服務內容和價格，並全程仔細注意擦鞋的動作，避免不肖分子未經同意就修補鞋子破損處，或使用洗白藥劑清潔鞋面，然後收取多達數倍的不合理費用！

7‧最佳旅游時間：胡志明市位於越南南部，年平均氣溫在27℃左右，沒有明顯的四季之分，只有旱季和雨季之分，每年11月至次年4月是旱季，也是游客最多的時候，6月至10月是雨季，應盡量避免，除非你特別享受每天一場雨。