熟食業者寧薄利多銷 留顧客 不起價

報導：黃慧慧
麵粉下月或漲價5%
（吉隆坡28日訊）我國通貨膨脹，熟食業者的成本不斷上漲，但業者為挽留顧客寧薄利多銷，揚言絕不隨意漲價。

馬來西亞麵粉公會秘書顧創成日前說，若令吉幣值一再下跌，公會將考慮麵粉于10月全國漲價5%。

《中國報》記者今日走訪太子園巴剎一帶時，受訪的小販皆表示目前仍未確定是否漲價，如果麵粉漲價幅度不高，他們將不漲價。

業者說，如果麵粉的漲價幅度僅介于10仙之20仙，會選擇自行承擔。

減少利潤

“我們食物的材料不僅是麵粉，還有食油、雞蛋以及糖等，這些材料都在輪流調漲。”

業者說，年頭至今並未漲價，即使成本不斷增高仍維持原價售賣。

業者哀嘆如今生意難做，為了避免流失客戶，只能減少利潤，保留顧客。

“顧客多屬熟客，就算我們真的漲價，相信他們能理解此乃無可奈何之事。”

有者說，自我國實行消費稅后，即便沒有漲價，生意額仍下降30至40%。

業者認為，麵粉漲價乃牽一發而動全身之事，但凡材料包含麵粉的熟食都會漲價。

他們坦言，顧客生活同樣艱難，若可以不希望加重顧客的生活負擔。

“盡量避免不漲價，少賺點無所謂，足夠生活就好。”

要看漲幅
★蔡繼達（32歲，大塊面小販）

目前仍未確定是否漲價，還是要胥視麵粉的漲幅。

在今年還未調漲價格，希望能保留顧客，若麵粉真的漲價，仍需接受。

不會再漲
★潘光（56歲，茶點小販）

我的東西都是自製的，現在百貨膨脹，成本也漲了許多。

今年新年時已經漲價一次，若可以，應該不會再度漲價。

我每天就做逾100個的小茶點，但求能賣完。

我多數做熟客生意，基本上每一天都能售完。

顧客反彈
★李建興（41歲，茶粿小販）

現在生意難做，老闆應該不會漲價。

我們在實行消費稅后小幅度漲價，已引起顧客反彈。

大日子如中秋節、初一十五時，生意未見影響，顧客還是會購買茶粿拜祭神明。

只能少賺
★吳先生（72歲，油條小販）

如果麵粉漲價幅度不高，我們不會漲價。

實行消費稅后，我的生意量已下降30至40%。

還是盡量避免漲價，少賺點無所謂，足夠生活就好。

薄利多銷
★賴黎震（67歲，豬腸粉小販）

我個人提倡薄利多銷，已兩年不曾漲價。

如果麵粉漲價幅度只是10至20仙，我還是選擇不漲價。

就算真的必須漲價，大概就是漲30至50仙之間。