九皇爺誕看價吃素‧部分素食業者嘆行情太差 今年不賣了

報導 / 攝影 : 羅健傑
（大山腳7日訊）“我有兩位分別在北海和吉打雙溪大年的同業，因為行情不好，乾脆今年不做九皇爺誕素食生意。”

不願透露店名的素食店業者陳太透露，在面對百貨漲價的情況下，她不會隨意調整價格，過去2年也從未調整，4月1日后自行吸納消費稅，漲價恐怕嚇走熟客。

她受訪時說，九皇爺慶典茹素期間的主要食材，如青菜花、白菜花、梅菜、四川菜、包菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、馬豆、豆支、豆皮價格皆漲。

“無論進口或本地金馬崙種植，價格都在漲，本地蔬菜因肥料漲價而喊漲，進口菜受馬幣貶值影響漲價。”

她說，進口自中國或澳洲的青菜花及白菜花，10公斤批發價從30令吉漲至目前的70、80令吉，漲近兩倍，屬于漲幅最大的蔬菜；其次是紅蘿蔔，一箱4.5公斤裝的分量，早前售價是8、9令吉，上週採購時卻要價20令吉。

青白菜花漲價兩倍

“馬鈴薯一包3公斤裝，今年初是4令吉，如今是5令吉，豆芽1公斤起了30仙，供應商以前會便宜出售包菜給業者，大約是2、3令吉，如今卻賣5令吉。”

她說，兩大包的豆支、豆皮，年初購買的價格是36至38令吉，如今卻漲到52令吉，就連常用作咖哩醬料的辣椒乾醬，9月起價20仙至3令吉60仙。

陳維強：食材漲價10%

大山腳一家經營素食店14年的業者陳維強（52歲）說，平均每購買10令吉的食材，都面對漲價1令吉（約10%），九皇爺消費者料將吃貴菜。

他說，供應商如今已不再有買多送多優惠，1公斤白菜花售價本來約4令吉，現在是7令吉，進口自中國的豆類貴賣，影響豆製素料價格，花生本來1包（3公斤裝）賣23令吉，現在卻要賣30令吉。

“紅蘿蔔以前1公斤最便宜是1令吉90仙，如今卻是4至5令吉。”