提倡“吃好蛋，顧健康” 禽畜業聯總慶雞蛋日

獨家報導：甯嘉歡
（吉隆坡8日訊）雞蛋可能天天都吃，但你知道每年10月份的第2個週五是“世界雞蛋日”嗎？

為了提倡吃好蛋，顧健康，世界蛋品協會從1999年起，將每年10月第2個週五定為“世界雞蛋日”。

目前已有多個國家陸續推廣世界雞蛋日的活動，目的是讓人們知道雞蛋對人類健康的重要貢獻。

馬來西亞禽畜業聯合總會蛋雞組副主任林日燊指出，該總會從2009年起，每年都會舉辦世界雞蛋日，提醒民眾雞蛋對人體的好處。

他說，該總會每年都會舉辦一些活動，如兒童節、相關展覽或一些相關單位，一起慶祝世界雞蛋日。

邀營養師講解好處

“兩年前，我們配合兒童節，到總會領養的學校派發雞蛋給學生，同時告訴他們雞蛋的好處；今年，我們也配合已在上個月舉行的亞洲農業展上，邀請營養師講解雞蛋的益處。”

林日燊今日告訴《中國報》，由于該會已在展覽慶祝世界雞蛋日，因此，本週五（9日）不會再有慶祝活動。

他透露，雖然該總會沒有大規模宣傳世界雞蛋日，但會在雞蛋包裝上，貼上世界雞蛋日的貼紙，提醒販商及消費者。

他說，許多人對雞蛋產生誤解，認為多吃雞蛋會引起膽固醇、心臟病等疾病，其實，吃雞蛋不但不會引發這些疾病，反之雞蛋可能在未來成為抗癌食品。

他說，這也是該總會今年特別邀請營養師，講解吃雞蛋好處的原因。

羅韋清：市場沒假雞蛋

馬來西亞禽畜業聯合總會蛋雞組主任羅韋清重申，國內沒有假雞蛋。

他說，多數民眾不懂得分辨雞蛋的真偽，因此在打破雞蛋時，發現與正常的雞蛋不一樣，就認為是假蛋。

“其實，很多時候都是因為雞蛋變質，蛋白和蛋黃就會不同，這樣會讓很多民眾認為是假蛋。”

“你要知道，製造假蛋的成本很高，沒有人願意花一筆錢這么做。”

羅韋清週三接受《中國報》訪問時說，雞蛋販商在市場上售賣的雞蛋，是沒有受精的雞蛋，倘若是受精的雞蛋，就會孵出小雞。

至于目前的雞蛋市場價格，他說，市場價格平均為一粒雞蛋38仙至40仙。

他說，每個級別的雞蛋都是依據雞蛋的重量，來衡量的價錢。

他說，市場上所售賣的雞蛋，多數是屬于B和C級別的雞蛋，佔了市場70%。