咖啡渣种蘑菇被取笑 “疯子”获理工学院赏识

独家报导：林彩欣

（吉隆坡11日讯）2012年，他和几名好友埋首研究用咖啡渣种蘑菇，亲人、身边的朋友或菇农都笑他是“疯子”异想天开，但也因为一直坚持，他也终于得到了世界顶尖大学美国麻省理工学院（MIT）的赏识。

来自哥打丁宜的谢世超（33岁）是一位金融硕士生，他接受《中国报》专访时说，由麻省理工学院主办的全球企业家集训营（MITx Global Entrepreneurship Bootcamp），每年在全球选出不超过50位对创新科技拥有热诚的青年，而他也有幸在今年入选这个每位青年企业家都向往出席的集训营。

谢世超说，他与三四名朋友自2012年起，便投入这项新式咖啡渣种菇法，前后亏损了30至40万令吉。

他说，虽然菇可在咖啡渣里生长，但仍有许多技术还有待研究和改良，须达到工业标准的出产率，才算真正成功。

谢世超种植的是大马人常吃的蠔菇，他说，初时发现咖啡渣成功种出菇时，便兴奋地建议农友，改用咖啡渣取代木屑。

达不到工业标准

“当时没想到，改用咖啡渣种植后，有一半的作业程序需改变，也无法确保菇产量的稳定性，更达不到工业标准。就这样，我的建议被农友们全面否决，我也陆续发现许多解不开的技术问题，感觉受挫。”

国际著名导演李安执导的电影《饮食男女》里有一句经典对白，“人生不是炒菜，必须备好所有材料才能下厨”，对于研究用咖啡渣种蘑菇，谢世超坦承自己在这方面还有很多地方需进行改良，虽然从中遭遇许多挫折，但这也正是学习的乐趣之一。

美助研究咖啡渣种菇

谢世超说，自获得机会麻省理工学院主办的全球企业家集训营后，美国方面对于咖啡渣种菇技术甚感兴趣，并愿意给予资金和技术上的援助，这也令他很心动。

“美国一直是创新科技的发源地，大胆接受创新研究，即使失败了也当作吸取经验，不似亚洲趋于保守，着重于眼见的短期效益。”

他坦言，一旦接受美国方面资助，不排除将菇场得搬到美国，因此目前他正与美国方面谈著详情。

要创业须面对失败

对于现在的年轻人都喜欢创业自己当老板，对此，谢世超认为年轻人在创业之前必须做好面对失败、接受批评和遇到瓶颈这些情况。

他说，失败的一定比成功的多，所以在做好积极准备的同时，更重要的是要为失败做好准备。如果没有为失败做好准备的话，创业之路绝对不容易走。

“你（年轻人）不能只是一味懂得投诉说别人不接受你的理念，没有一个人懂你的心意，或觉得全世界都对你有所亏欠，更不能为了创业而创业，却没有想到往后的路要怎么走。”

另一方面，针对大马部分年轻企业家大吐苦水说大马没有太多的平台让他们大展拳脚，尽情挥洒创意思维一事，谢世超却不这么认为，他说，我国还是有提供足够的平台和管道给这些青年企业家，但问题在于宣传做得不够，政府应该再加把劲。