【今日森美兰头条】烟霾影响燕子食物链 燕窝产量锐减逾30%

报导：郑庆励
摄影：胡传成
（芙蓉15日讯）烟霾来袭期间严重影响生态环境，导致燕子食物链深受影响，国内燕窝产量至少减少超过30%。

受印尼烧芭影响，使我国饱受霾害超过一个月，并为养燕者带来冲击，让养燕者面对一定亏损。

森美兰燕窝商公会会长拿督李银芳接受《中国报》访问时指出，由于燕子需要良好的居住环境，才能产出品质佳的燕窝，但之前烟霾长时期侵袭我国，已严重影响燕子的生态环境，导致燕窝产量下滑逾30%。

燕子缺食物影响产量

他说，烟霾情况导致周遭的环境变得闷热，这是燕子不喜欢的，无形中也影响燕子饮食习惯。

李银芳也是马来西亚燕窝商联合会秘书长，他指出，燕子与其他飞禽类的饮食习惯大不相同，因为燕子只吃活昆虫，对于死昆虫不屑一顾，非常挑食。

许多昆虫都无法适应浓浓的焦烟味而接连死亡，这会造成燕子没有充足的食物。

他说，在昆虫数量减少的情况下，食物链面对“断层”，燕子可能会因为摄取的食物营养失衡，无法产出足够的唾液，进而使燕窝产量锐减。

他解释，燕子需要长时间分泌唾液和筑窝，一旦缺乏足够食物，又需生活在闷热的环境下，肯定会对燕窝的产量与品质造成影响。

“如果燕子吃不饱，也会降低燕子的生育率，届时就会导致燕子筑窝的速度变慢，这也是其中一项影响燕窝产量的因素。”

若烟霾没改善燕子恐“移民”

烟霾侵袭我国月余，所幸近日有好转，如果烟霾不获改善，燕子恐将“移民”，飞往其他居住环境较佳的国家。

李银芳指出，若燕子寻觅更适合的环境，恐一去不复返，所幸我国目前不致出现大批燕子“移民”的现象。

他呼吁引燕业者必须时常清理燕屋，保持干净，以免影响燕子居住环境。

他透露，我国早前不流行引燕业，直到1997年印尼树林发生大火灾后，影响当地燕子的居住环境，才有大批燕子从印尼飞往北方。

“我国当时恰巧有许多空置屋子，可以成为燕子栖身之所，牠们飞入空屋筑窝，逐渐形成燕屋。”

他指出，当时引燕业刚崛起，利润颇可观，后来越来越多人加入。

巫裔加入引燕业

巫裔同胞也加入引燕业！

马来西亚燕窝商联合会执行秘书李国昌指出，引燕业最先由华裔带动，随后才逐渐有巫裔加入。

他说，一些巫裔业者会加入联合会，而且森美兰燕窝商公会副会长便是巫裔。

他指出，隶属农业及农基工业部旗下的兽医局每年都举办适合燕农的课程，学费全免，旨在让燕农提升产量和燕窝品质。

他透露，每当兽医局举办课程时，都会联络熟悉商会，再由商会联络会员，让会员上课。

“政府有特定部门协助燕农解决难题，燕农有问题可向该机构求助。”

80至90%燕窝出口中国

中国消费者收入不断增加，越来越多中国消费者有能力吃燕窝，在需求量增加，供应量却减少的情况下，导致燕窝售价上涨。

森美兰燕窝商公会秘书杜法明指出，我国高达80至90%的燕窝出口至中国，交易量庞大。

他说，若印尼的燕窝产量不高，才会向我国购买燕窝。

他说，香港人向来对燕窝的需求量极高，也是很大的燕窝市场。

“虽说燕窝售价上涨，但燕农的收入并无太大改变，因为我国近期受烟霾影响，导致燕窝产量锐减。”

他透露，如今马币汇率下滑，许多中国消费者都趁此良机，买入我国的燕窝。

他说，我国绝大部分的燕窝皆来自燕屋，只有一小部分是洞燕。

“若燕子的居住环境和食物良好，引燕业者一年可收集3次燕窝，若受上述因素影响，则只收集2次燕窝。”

8企业中国注册获批

尽管许多燕窝加工企业向政府申请出口准证，但在政府严格把关下，今年7月24日有8家燕窝加工企业，获得中国国家认证认可监督委员会的注册。

据了解，中国国家认证认可监督委员会在2013年批准首批8家马来西亚燕窝加工企业后，经过约2年时间，再有8家企业获得批准，让受承认的出口燕窝加工厂增至16家。

李银芳指出，为免不合法和不正规的燕窝出口至他国，政府时刻检查和监督所有出口燕窝，以确保所有出口燕窝皆符合国际要求。

“普遍上，政府会检查和监督引燕业者对燕屋的卫生管理制度、引燕所造成的环境污染、病毒控制等多方面因素。”

他指出，虽然今年再有8家企业获得批准，但他们尚未完成所有出口程序，预料尚需要些许时间。

设单位研究燕窝业

农业及农基工业部已成立特别单位，专门研究燕窝行业，以多方面培训和协助养燕业者。

李银芳指出，为协助养燕者取得更佳的成长，以获得更高品质的燕窝收成，政府机构已在各方面进行研究和培训养燕者。

他举例，政府刚在8月间分别在吉隆坡和北马一带，举办两天一夜和三天两夜的课程，主题为燕窝良好操作管理希望，让全国各地的燕窝加工厂业者参与。

“该课程由相关专业人士负责，包括该会的资深引燕业者，甚至也邀请大学教授一起参与，以进行一系列的培训。”

他透露，据农业及农基工业部统计，我国燕农在2015年共出口7万6395公斤50克的燕窝，为国家出口作出贡献。

“据官方统计，我国共有逾万间燕屋已向政府注册，至于非官方统计，我国有逾6万间燕屋。”

他说，该联合会在全国有24个属会，会员超过万人。

4年拨800万建中心

政府在2011年至2014年间，已拨出超过800万令吉建立燕窝卓越中心，以研究燕窝的品质、营养成分、营养效益等。

李银芳指出，农业大学和玛拉工大也有参与研究工作，以研究燕窝为我国所带来的经济效益，其中包括保养品。

他透露，在工业科技化的领导下，相关技术人员已可直接抽取燕窝的养分，并加以施工，以推出燕窝新产品。

“据我所知，燕窝市场目前已拥有各类新产品，包括让细胞重生的产品，进而提高效益。”

他指出，除了额外施工的燕窝产品外，仍有许多消费者喜欢以传统方法炖燕窝，有者甚至亲自清洗燕窝。

他说，消费者往往会以各类中药炖燕窝，包括人参、红枣、冬虫草等，让燕窝发挥最大的效益。

供不应求新年或吃贵燕窝

在供不应求的情况下，国人可能在农历新年期间吃贵燕窝！

李银芳指出，普遍上若商家欲订购燕窝，必须提早3个月向燕农订购，意指商家必须现在向燕农订购农历新年的订单。

他说，根据他对燕窝行情的了解，由于目前燕窝产量骤减，预测2016年新年的燕窝售价将会暴涨。

“若消费者在农历新年吃燕窝过年，他们在别无选择的情况下，只能购买价格稍贵的燕窝。”

他坦言，由于燕窝价格不菲，所以绝大部分消费者只会在特定的节日才购买燕窝享用，包括农历新年和中秋节。

他透露，普遍上燕窝的销量会在这两个节日激增，但会在平日变得稍微冷淡。

令吉跌未影响燕窝售价

李银芳指出，虽然令吉汇率在近期频频下滑，但未影响我国燕窝的售价。

他解释，燕窝批发商需在3个月前向燕农订购燕窝，而我国汇率在近几个月内才出现下滑现象，所以燕窝售价不致因汇率下跌而出现波动。

他坦言，若马币持续下滑，相信下一季的燕窝售价势必会受到影响，届时燕窝售价或会因汇率不振等问题而作出调整。

他提到，总会偶尔主办展销会，除了刺激燕窝销量，也让燕农与买家取得直接联系。

“燕窝商和买家也可在展销会时，互相交流。”

他透露，我国政府在5年前，甚少插手，或管制燕窝行业，但政府现已不定时监督养燕业，以确保燕窝的品质。