加盟商稱全日賣早餐成“災難” 美麥當勞現信心危機 | 中國報 China Press

加盟商稱全日賣早餐成“災難” 美麥當勞現信心危機

(紐約19日訊)麥當勞出現信心危機,美國一份內部調查顯示,當地不少加盟商認為全日供應早餐已演變成“一場災難”,又相信品牌可能開始接近“末日”。



英國《每日郵報》報導,野村證券分析師卡利諾夫斯基(Mark Kalinowski)訪問了29間加盟商,他們合共營運226間麥當勞餐廳。

他在報告內稱:“很可能30%營運商已經破產。”

有加盟商表示,麥當勞新任掌舵人一心計劃簡化餐牌,但推行的政策卻反其道而行。



有人批評說,全日供應早餐導致廚房工序混亂,拖慢作業流程,並寫道:“這個系統目前非常令人迷茫,我們的餐牌仍然臃腫,仍在嘗試向很多人提供很多選擇…由加盟商角度來看,情況開始崩壞。”

數十位加盟商對公司的管理深感挫敗,認為新推的“全日早餐”及自助點餐等新措施,未有改善麥當勞的食物質素及顧客服務兩大核心問題。

有加盟商直指麥當勞的處理方式,是要營運商退出這個體系及退出加盟。

雖然調查顯示加盟商非常不滿,但仍然有少數人力撐麥當勞,有人認為“領導層的方向正確,這需要時間”、另一人認為上任不久的麥當勞總執行長伊斯特布魯克(Steve Easterbrook)目前看來做得不錯。


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