衛生部駁斥網路傳言 桂皮肉桂不影響健康 | 中國報 China Press

衛生部駁斥網路傳言 桂皮肉桂不影響健康

(吉隆坡20日訊)衛生部總監拿督斯里諾希山駁斥面子書和手機應用程式WhatsApp,瘋傳指桂皮(Chinese cinnamon)會損壞人體腎臟及心臟的說法。



他說,桂皮和肉桂(Cassia)其實是來自同一個“家庭”,然而肉桂是源自中國,一些亞洲國家如印度、印尼、寮國、台灣、泰國、越南,包括我國都有栽種;桂皮則源自斯里蘭卡。

諾希山今日發文告說,肉桂和桂皮含有一種叫做“香豆素”的有味天然素,只是肉桂所含成分比桂皮來得高。

他引用1985年食品條例,說明只要香豆素的含量不超過10mg/kg,是被允許使用的。



他續說,在我國,桂皮或肉桂一般充當香料使用,並非主要食材,人們烹煮食物時,只會加入少許的肉桂或桂皮,因此,不會威脅人體健康。

他促請民眾無需擔心,因為當局時刻都在進行監督,一旦有任何涉及食品安全的問題,就會採取執法行動。

他也歡迎民眾遇到食品安全的疑慮時,向縣或州衛生局投報,另可瀏覽衛生部食品安全及素質網址:http://fsq.moh.gov.my,或在面子書:www.facebook.com/bkkmhq作出反映。


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