【今日霹雳头条】霹卫局市厅马不停蹄 突检饮食业防伤寒病

（怡保21日讯）霹雳州行政议员拿督马汉顺指出，为了确保伤寒病例在州内受到控制，霹州卫生局与市政厅公共卫生及城市服务小组将会马不停蹄地在州内展开“饮食业卫生突击检查”行动，冀望饮食业者保持食物及个人的卫生清洁。

他说，伤寒病例主要是由排泄物如粪便及尿液传染，因此饮食业者必须正视个人清洁，确保食物不受影响。

他指由于联邦殖辖区已有32宗伤寒病例，所以州政府对此事十分关注，并希望透过这个突击检查，可提升业者与民众的卫生意识，也要对此病例有所警惕。

派预防伤寒病例手册

马汉顺昨晚亲自率队在怡保姚德胜街，即老黄芽菜鸡一带展开第一波的“饮食业卫生突击检查”行动后，对媒体如是发表。

行动中，卫生官员除了例常检查，也派发预防伤寒病例手册给业者 ，此举赢得食客与业者赞赏，更放心享受餐馆或街边食物。

此外，业者们皆给予合作，并让卫生局官员抽取食物样本，包括鸡肉、冰块及水进行化验。

马汉顺说，化验结果一般上需要两周才出炉，若是化验结果呈阳性反应，将会第一时间作出公布。

“此次突击检查，主要是针对饮食业者，不管是本地或外劳的清洁卫生，并确保他们已经注射了预防针。”

马氏指出，根据卫生局指南，凡申请经营饮食业者都会在经营生意前，被教导如何照顾食物及个人的卫生。”

随行者，包括霹雳州卫生局副局长拿督拉希米与梁少芳、怡保市政厅公共卫生及城市服务官员李顺锦、马汉顺的助理钟燊庆、市议员邱文传、罗量信、赵竟荣、陈顺业和朱健成等人。

目睹突检开眼界

★罗汉华（香港投资者）

第一到怡保姚德胜街吃晚餐，就看见卫生官员上餐厅突检，大开眼界。

支持卫生局的突击检查，一来能警惕业者用心经营，二来，食客可以放心享受餐馆或街边美食。

业者配合卫生局

★陈秀权（安记芽菜鸡沙河粉负责人）

卫生官员到来除了检查环境，也提醒业者要照顾四周环境，同时派发预防伤寒病例的手册。

我们绝对支持卫生局这种做法，并且给予配合，这样才能缔造更符合卫生的饮食环境。

餐馆获B级证书

★陈瑞辉（太平马登海鲜粥负责人）

卫生官到来检查，满意我们餐馆的卫生条件，并颁发了B级卫生水平证书，并指若是表现更好，明年再颁A级卫生水平证书给我们。

会持续突击检查

★梁少芳（霹雳州卫生局副局长）

饮食业卫生突击检查行动会持续展开，确保饮食业者保持食物及个人的卫生清洁，州内伤寒病例受到控制。

饮食业不敢怠慢

★潘志明（食客）

卫生局不按理出牌地展开突击检查，饮食业者绝不敢怠慢照顾环境，有压力情况下，环境与食物将会更符合卫生标准。