半世紀老店人情味濃 老顧客接掌百酌酒家

（芙蓉21日訊）老顧客搖身成為老闆，歷經半個世紀的老字號點心店，牽引出濃濃人情味！

于1960年創設的百酌酒家，是芙蓉有名的老字號點心店，該店的老顧客因不願歷史悠久的酒家因后繼無人而面臨關閉，決定接手經營，

將承載芙蓉市民舊時回憶的百酌酒家精神，繼續發揚光大。

芙蓉百酌酒家是由已故李育平（又名英雄九）所創設，老店坐落在拿督昔阿末街前寶石戲院旁，可說承載著許多芙蓉市民兒時的回憶。

創辦人李育平在數年前仙逝后，老店曾被轉讓給其一位朋友經營，並一度面臨停業，隨后甚至轉租給外勞作為販賣蔬菜之用。

該店一批老顧客不忍老店走向沒落，決定接手百酌酒家，于去年10月21日重開百酌，同時擴張業務，于今年2月5日在羅白開設新分店，讓老字號迎向“重生”。

感謝顧客支持

百酌6名股東為蘇林鄣、王輝煌、曾俊明、梅兼源、張康華及黃志明（總廚）。該店今早也在羅白分店舉行開張一周年慶典，感謝顧客一直以來的支持。

電視名主持蔣珮珮今早特別受邀前往敘述百酌酒家的歷史點滴，讓出席者共同回憶當年情。

蔣珮珮指出，她相信芙蓉市民對百酌酒家並不陌生，加上舊時候芙蓉沒有太多的飲食餐館，百酌酒家當年成為許多老饗光顧的地方，甚至郊外地區的民眾也老遠到來捧場。

她指出，當時東主秉持傳承華人傳統手工點心的製作，每樣點心都是東主的精心手工製作，也是東主對點心的執著。

出席今日儀式者包括金群利集團董事經理拿督李典和、森華堂主席陳永明、森美蘭中華總商會會長拿督陳維年、森姑蘇（慎義行）茶酒樓熟食公會會長蕭福雲、森美蘭董聯會總務吳立滄、森李氏聯宗會總務李金強、業主戴志良、芙蓉文史研究工作者陳嵩傑等。