【今日霹靂頭條】霹衛局市廳馬不停蹄 突檢飲食業防傷寒病

（怡保21日訊）霹靂州行政議員拿督馬漢順指出，為了確保傷寒病例在州內受到控制，霹州衛生局與市政廳公共衛生及城市服務小組將會馬不停蹄地在州內展開“飲食業衛生突擊檢查”行動，冀望飲食業者保持食物及個人的衛生清潔。

他說，傷寒病例主要是由排泄物如糞便及尿液傳染，因此飲食業者必須正視個人清潔，確保食物不受影響。

他指由于聯邦殖轄區已有32宗傷寒病例，所以州政府對此事十分關注，並希望透過這個突擊檢查，可提升業者與民眾的衛生意識，也要對此病例有所警惕。

派預防傷寒病例手冊

馬漢順昨晚親自率隊在怡保姚德勝街，即老黃芽菜雞一帶展開第一波的“飲食業衛生突擊檢查”行動后，對媒體如是發表。

行動中，衛生官員除了例常檢查，也派發預防傷寒病例手冊給業者 ，此舉贏得食客與業者讚賞，更放心享受餐館或街邊食物。

此外，業者們皆給予合作，並讓衛生局官員抽取食物樣本，包括雞肉、冰塊及水進行化驗。

馬漢順說，化驗結果一般上需要兩週才出爐，若是化驗結果呈陽性反應，將會第一時間作出公佈。

“此次突擊檢查，主要是針對飲食業者，不管是本地或外勞的清潔衛生，並確保他們已經注射了預防針。”

馬氏指出，根據衛生局指南，凡申請經營飲食業者都會在經營生意前，被教導如何照顧食物及個人的衛生。”

隨行者，包括霹靂州衛生局副局長拿督拉希米與梁少芳、怡保市政廳公共衛生及城市服務官員李順錦、馬漢順的助理鍾燊慶、市議員邱文傳、羅量信、趙竟榮、陳順業和朱健成等人。

目睹突檢開眼界

★羅漢華（香港投資者）

第一到怡保姚德勝街吃晚餐，就看見衛生官員上餐廳突檢，大開眼界。

支持衛生局的突擊檢查，一來能警惕業者用心經營，二來，食客可以放心享受餐館或街邊美食。

業者配合衛生局

★陳秀權（安記芽菜雞沙河粉負責人）

衛生官員到來除了檢查環境，也提醒業者要照顧四週環境，同時派發預防傷寒病例的手冊。

我們絕對支持衛生局這種做法，並且給予配合，這樣才能締造更符合衛生的飲食環境。

餐館獲B級證書

★陳瑞輝（太平馬登海鮮粥負責人）

衛生官到來檢查，滿意我們餐館的衛生條件，並頒發了B級衛生水平證書，並指若是表現更好，明年再頒A級衛生水平證書給我們。

會持續突擊檢查

★梁少芳（霹靂州衛生局副局長）

飲食業衛生突擊檢查行動會持續展開，確保飲食業者保持食物及個人的衛生清潔，州內傷寒病例受到控制。

飲食業不敢怠慢

★潘志明（食客）

衛生局不按理出牌地展開突擊檢查，飲食業者絕不敢怠慢照顧環境，有壓力情況下，環境與食物將會更符合衛生標準。