蔡瀾：草草不工──送殯（完）

在報紙上看到老店也不做的消息，今天專程驅車前去，見夏先生不理店生意多好，自己專心在麵檔后面，頭也沒時間舉抬起。我本來不想打擾他，但店裡的人告訴他我來了，就放下圍裙，追了出來，和我聊了幾句。

“老客人知道吃不到魚餅魚丸，也就買辣椒油，一買就八百罐，我多忙，也會做給他們。”

“做了那麼多年，享享清福也好。”我說。

夏先生有點感慨：“到底是78歲了。”

“當今這種年代，其實八九十也不算老。兒子不肯接班嗎？”

“沒心去做，是做不好的。”他搖頭：“另一個主要原因，是好魚買不到了，你上次跟我到市場去看到的門鱔，從前不值錢，現在不論多貴，再給也沒有，都吃到絕種了，沒有好食材，神仙也救不了，再堅持也沒有用。”

“夏銘記這塊招牌，賣給人最少值幾十萬。”

“算了，帶進棺材吧！”他說。

從前大人和老師都說驕傲不是好事，我在他臉上看到的，是早一代人的那種自豪，就算說驕傲，也是應該的。