只要改進創意提升品質 可可有望再掀种植潮
(直涼31日訊)大馬可可局總監拿督馬庫斯莫吉高指出,填鴨式(spoon fedding)的灌輸和教導無助于提升小園主投資可可園的興趣,唯有改進創意,提升可可品質及收成,我國才可迎來另一波可可的种植潮。
他說,可可行業在20年前創下熱潮時,種植地超過20萬公頃,可是現今全馬銳減至只有不到5萬公頃的种植可可園地。
他說,可可的價格不錯,如果品質有保證,與加工廠有訂下合約,價格可達1公斤12至13令吉 ,前景遠比其他農作物好。
迫切需要設廠
“可惜,不少小園主卻因擔心可可業的繁鎖工作,及蟲害和樹病等問題,拒絕加入可可行業。”
他今日到訪百樂參觀其中最具規模的可可工廠時,向記者這么指出。陪同者有王倉霖种植有限公司執行主席王星荔。
馬庫斯莫吉高指出,此間可可工廠就是我國其中一間模範工廠,透過多次的摸索,該工廠的收成穩定、加工有品質,甚至和國外著名集團有合約長期供應可可。
他在參觀過程中也表明,可可局過去常年有灌輸業者防蟲害,增加收成的方法,甚至提供种子、肥料及人手培養,可是往往和收成不成正比。
他也听從可可業者的建議,欲興建可可加工廠,目前的可可業者除了种植外,還需剖開可可取籽,后發酵、風干、制成再送至加工廠提純提練。
一旦可可局設立加工廠,包辦發酵、提純的過程,小園主也不需要再增加多余的工作,屆時加入可可行業者或會增加。
他也表明,我國出產的可可是全世界數一數二的,可是卻需外輸加工,再由外廠回售大馬。
“這是很悲哀的事,所以我們才迫切需要設廠,自已加工制成品。”