不敲诈或偷工减料 顾客可放心吃好料
报导:黄春梅
摄影:李再辉
想吃新鲜的海鲜煮炒,又怕被敲诈或偷工减料,亚国活海鲜楼是你最好的选择!
该海鲜楼才开业约两个月,但已声名远播,因主厨兼股东李楚国是出自著名海鲜楼阿士里海鲜村,所以在他离开后,熟客也跟着他转移阵地,慕名而来。
亚国活海鲜楼秉持李楚国一向来的薄利多销绝不偷工减料原则,各菜色一字排开皆比外头便宜,而功臣就是从事海鲜批发工作多年的另一名股东谢喜先。
采用澳州进口带子
谢喜先自幼在海边长大,成年后也一直从事与海鲜批发有关的工作,所以知道哪里有便宜货捡。
以该海鲜村最著名的螃蟹来说,特大号螃蟹每公斤只售120令吉,有些餐馆甚至会卖到180令吉,所以食客可说是捡到宝。
其它以时价计算的海鲜,如鱼产斗昌,每公斤价格可比外头便宜20至30令吉,啦啦也一样价廉物美,无怪乎老饕们都誓死追随,饱餐后直呼值得。
谢喜先也直言,虽然该店价格较便宜,但绝不偷工减料,更不吃秤头,顾客可以随意拿东西去秤秤,证明秤锤操作正常。
另一道让人垂涎欲滴的好菜西兰花带子,老板采用的是澳州进口带子,体积庞大,但价格同样较外头低,最小份的只需30令吉。
另外,该海鲜楼也有比外头便宜的驼鸟肉,而且保证是纯驼鸟肉,绝不添加其它添加剂。
还有让许多人怀念的芋泥,都可以在这里找到。
20年老顾客跟随到新店
主厨离职了,让食客“众里寻他千百度”,终于偶遇得以“一解食欲之相思”。
因为爱吃李楚国煮的菜,64岁的林玉娇是阿士里海鲜村的常客,光顾了20年之久,所以在李楚国离开后,她不停打探其消息,希望可再吃到他的拿手好菜。
“后来有一次我终于和他巧遇,才得知他的新店开在这里,马上呼朋引伴,品尝我熟悉的好味道。”
她说自己热爱吃海鲜,所以新山的酒楼各地都有其足迹,但吃来吃去,还是亚国活海鲜楼最便宜,食材也绝不偷工减料。
除了本地客,亚国活海鲜也常吸引外国游客前来,26岁的中国人仇文丽就是一人,她是在朋友带领下前来尝美,并盛称海鲜都很新鲜,物美价廉。
“我很喜欢它的咸蛋螃蟹和苏东,有机会一定再来。”
亚国活海鲜楼
今日主角:海鲜煮炒
价格 :均比市价便宜至少10%
地点 :PTD 19120, Kg Sg Danga, 81200 JB, Johor
营业时间:中午12时至晚上10时(每两个星期二休息一天)