中看中用．3降血糖饮品 甜蜜无负担

报导：陈筱柔
图／资料来源：《1日5分钟的排毒奇蹟》、互联网

饮食习惯不良、缺乏运动或肥胖等等，都是诱发糖尿病（尤其II型糖尿病）的风险因素。君君老师建议糖尿病患者应采用“低GI饮食原则”。

GI值，其实是升糖指数(Glycemic Index)的简称，是我们吃完食物后血糖上升的速度。一般来说，吃些低GI食物后，血糖上升的速度会变慢，有助于维持血糖的稳定。

糖尿病患者在饮食上可参考君君老师提出的几项原则，即不用担心血糖会上升，也能吃得安心又健康。

＊水果以番石榴、青苹果、大番茄、奇异果、蓝莓、柚子、樱桃、蔓越莓、火龙果、柠檬等为主，尽量少吃太甜的水果。

＊多吃蔬菜，例如：洋葱、山苦瓜、海带芽、空心菜、菠菜等等。

＊胡萝卜虽然纤维多且营养价值高，但GI值也搞，建议每日的食用量不可超过100g（大约半根）。另外，南瓜、山药虽然可促进胰岛素分泌，但GI值也很高。如果选择山药或南瓜，米饭就要少吃。

低GI精力汤

饮料(2杯)：小黄瓜50g、大番茄100g、番石榴200g、黄金三宝粉1匙、综合坚果1匙、好水500cc

做法：

1. 将所有材料洗净，和好水放入营养调理机杯内，盖紧盖子。
2.按下精力汤键，再按START键。

植化素对症叮咛

◆小黄瓜含丰富的丙醇二酸，可降低血液中的血糖含量。

◆大番茄内的茄红素能激活细胞，提高免疫力、预防癌症、延缓衰老、降低血糖。

◆番石榴的维他命C含量高，同时含杨梅素，对糖尿病有很大帮助。

降血糖五谷浆

饮料（2杯）：荞麦20g、黄豆10g、亚麻籽10g、糙米20g、薏仁20g、黄金三宝粉4匙、热水800cc

做法：

1. 将所有材料洗净(免浸泡)，和热水放入营养调理机杯内，盖紧盖子。

2.按下豆浆键，再按START键。

植化素对症叮咛

◆荞麦含丰富的芸香和铬、芦丁，可降胆固醇、降脂、保护血管、降血糖。

◆黄豆内含的皂及胰蛋白抑制物，能降低坏胆固醇、有保护心血管的功效。

苦瓜籽谷浆

材料（2杯）：苦瓜籽10g、荞麦40g、糙米30g、综合坚果2匙、黄金三宝粉3匙、热水800cc

做法：

1. 将所有材料洗净，和热水放入营养调理机杯内，盖紧盖子。
2.按下豆浆键，再按START键。

植化素对症叮咛

◆苦瓜籽含胰蛋白，可调节血糖、荞麦含芸香、糙米含谷维素及膳食纤维，可平衡血糖，再加上三宝粉中的啤酒酵母含丰富的铬，对糖尿病治疗具有加乘效果。