今日柔北．汇率带来可观利润 甘蔗出口前景看俏

报导：刘福来
（麻坡15日讯）令吉下跌，却有利甘蔗出口，并为本地农民带来可观的利润。

对许多人来说，甘蔗心质较硬，不利啃食，但是却可以制糖，也是许多加工食品和饮料不可或缺的材料。

新陆星企业出口商蔡振泉向《中国报》指出，这种其貌不扬的农作物，在今年令吉下跌，外汇的刺激下，目前出口前景备受看好。

蔡振泉从事甘蔗种植和出口已有8年经验，他说，甘蔗是一种容易栽种，随便找个空地，在泥土插上甘蔗殖种小节，它也会成长的植物。

分为ABC三等级

“加上本地阳光充足，雨水丰富；因此，适合大量种植和生产，能源源不断的供应，赶上补给的需求，而有利可图！”

他说，甘蔗从耕种到收成只需要7到9个月，收割后的甘蔗，经过除污、剥皮、切段、风干，以及严格的卫生处理和检验后，才可包装、冷藏和出口。

他说，切段的甘蔗一般以18寸为标准，每10支捆为一扎，并以粗细和长度及重量标准，分为A、B、C三个等级。

他指出，出口的甘蔗，一般主要供应给邻国批发商和小商，以生产加工产品、饮品或包装水等用途。

“由于去皮后的甘蔗，容易发黄和水分流失，所以出口必须分秒必争，才能保持甘蔗的水份和新鲜。”

他指出，早前受烟霾影响，阳光被遮蔽，造成甘蔗生长缓慢，水分吸收不足，大大影响了品质；加上外出人群的减少，而削弱了人们的消费及影响甘蔗的销量。

“不过，恰好这个时候遇到令吉下跌，使到出口有了转机，利润提高，扭转了烟霾造成甘蔗出口的不利。”

长度重量区分品质

甘蔗农民被称是种植界中的“游牧”民族。

耕种甘蔗逾20年的农夫林清说，甘蔗收购价格利润不多，肥料和农药成本却一直在涨。

“基本上，甘蔗种植者除了养家糊口外，并没有多余的钱和能力买地；所以，种甘蔗的人，多数是借用小园主正在翻种的土地，在幼苗成长前，栽种甘蔗。”

他说，虽然园主并不反对，但条件是必须兼负起清理芭地和除草的工作。

他透露，甘蔗耕种的“寿命”一般只有3到4年，因为在原有的苗种长大后，栽种甘蔗就必须停止。

他说，甘蔗的大小和品质，一般以长度和重量为区分。

例如A级是最好的，水分充足，长度7至8尺，直径粗大，重量可达30公斤左右；B级的甘蔗长度约5至6尺，直径和中等，重量介于18公斤；C级甘蔗一般4尺左右，直径较细，重量约10公斤。

外皮制肥料全身是宝

甘蔗全身是宝！

甘蔗属于温带和热带农作物，适合在本地生长，不只营养价值高，还有去咳化痰、利尿、养颜美容的作用；并可加以提炼成液状的饮料，及晶体状的白糖，广泛在日常生活中被采用，也是人们每天食物中不可或缺的营养来源之一。

废弃的外皮，在搅碎后可制成有机肥料，及混合稻壳、黄豆粉、鱼粉等制成动物饲料，并可作为制纸和木板的材料。

根据《维基百科》，目前，全世界共有一百多个国家出产甘蔗，最大生产国为巴西、印度和中国，中国最常见的食用甘蔗为中国竹蔗。