刘美娇：给麻坡医院一个赞！

（麻坡办事处高级记者）

麻坡专科医院日前宣布荣获餐饮食品安全管制系统（HACCP）认证，且成为全柔唯一获得此资质证书的医院，可喜可贺。

为确保食品品质安全，许多食品工业实施这项系统，而秉持着“服务第一，病人至上”的理念为病人服务的麻坡政府医院，在饮食生产过程中建立了HACCP体系，希望病人安全受到最佳保障。

病人的膳食是医院提供专业与健康照护过程，重要的一环，院方饮食营养组自数年前达致优良制造标准（GMP）后，不断求进步，如今获得这项世界公认的食品安全生产方法，值得所有人的掌声。

大马政府医疗收费门诊1令吉、急诊5令吉，而住院费每晚也仅区区5令吉，我们所见的是，院方并没有因为“象征式”的便宜收费，而不求努力和专业。

院方争取这项认证，也证明医院饮食营养组对每一个病患的重视，尤其确保每一份餐饮，无论是营养成分、原料、调配等，甚至从食物准备至运送至病房的过程，都是经过严谨分析及监管，以免不安全的饮食对病患造成伤害及流失营养。

然而，该院为病人的安全与健康而付出，并没有获得所有病患或家属接受，甚至拒绝医院提供的餐饮，这非但造成食物浪费，也费了一批膳食从业员包括营养师的苦心。

许多家属往往缺乏专业知识，或选择相信一些饮食健康的谎言或偏方，而拒食院方食物，令人遗憾。

院方依据病人的手术或健康状况，准备均衡营养餐给他们，为了是病人的安全及健康。

随着当局的肯定，院方目前也要做到把这项专业食物的处理方法，传达至每个病人和民众，而众营养师、医务人员，甚至医院巡察院将在这方面扮演重要的角色。

当病人对医院的专业医疗充满信心时，自然减少抱怨，安心接受治疗和饮食，病情也恢复得快。