劉美嬌：給麻坡醫院一個贊！

（麻坡辦事處高級記者）

麻坡專科醫院日前宣佈榮獲餐飲食品安全管制系統（HACCP）認證，且成為全柔唯一獲得此資質證書的醫院，可喜可賀。

為確保食品品質安全，許多食品工業實施這項系統，而秉持著“服務第一，病人至上”的理念為病人服務的麻坡政府醫院，在飲食生產過程中建立了HACCP體系，希望病人安全受到最佳保障。

病人的膳食是醫院提供專業與健康照護過程，重要的一環，院方飲食營養組自數年前達致優良製造標準（GMP）后，不斷求進步，如今獲得這項世界公認的食品安全生產方法，值得所有人的掌聲。

大馬政府醫療收費門診1令吉、急診5令吉，而住院費每晚也僅區區5令吉，我們所見的是，院方並沒有因為“象徵式”的便宜收費，而不求努力和專業。

院方爭取這項認證，也證明醫院飲食營養組對每一個病患的重視，尤其確保每一份餐飲，無論是營養成分、原料、調配等，甚至從食物準備至運送至病房的過程，都是經過嚴謹分析及監管，以免不安全的飲食對病患造成傷害及流失營養。

然而，該院為病人的安全與健康而付出，並沒有獲得所有病患或家屬接受，甚至拒絕醫院提供的餐飲，這非但造成食物浪費，也費了一批膳食從業員包括營養師的苦心。

許多家屬往往缺乏專業知識，或選擇相信一些飲食健康的謊言或偏方，而拒食院方食物，令人遺憾。

院方依據病人的手術或健康狀況，準備均衡營養餐給他們，為了是病人的安全及健康。

隨著當局的肯定，院方目前也要做到把這項專業食物的處理方法，傳達至每個病人和民眾，而眾營養師、醫務人員，甚至醫院巡察院將在這方面扮演重要的角色。

當病人對醫院的專業醫療充滿信心時，自然減少抱怨，安心接受治療和飲食，病情也恢復得快。