游枝：无弦琴── 微细景点

我在日本中部高原的白桦湖山间地带，吃过美味可口的荞麦面，那是一家非常精致的山间房屋，全用木造，四周花草及树林围绕，像童话境界，让人有沉醉到美好环境的气氛中，把车停了下来，投入一处根本想像不到的奇妙饮食地点去。

尝到了荞麦面的美味之后，令人叹息！从东京开三小时的车，虽然遥远却在途中遇上这山林餐室，是我这趟旅途中，长记心中的记忆。

对万里之外的欧洲旅客而言，这家美好面舖，就不是偶尔遇上的旅游景点。我留意到店内的欧洲旅客，他们是拿着地图找上门来的。一位欧洲旅客说，他途中要到访的，就是这家食店，他还说，走遍天下，不会有第二间。

在富士山不远的日本葡萄乡胜沼，葡萄园当中，有家叫风的餐室，室内是教堂的典雅设计，吃的是日本调味，和洋混合的美食，只有识途旅人，知道这家让人身处朴素，却有高雅享受的餐室。

我的一位同行朋友，在一次的午餐时间，上了4次厕所，他身体没什么不妥，是因为连厕所都值得去做多次考察。现今旅行，最有水准的旅人，才懂在旅途中，寻访别处找不到的微细景点。

——旅行时代（26）