幻变金马仑（1） 气候土壤更胜平原 金马仑耕作福地

报导：许雅玲
摄影：杨智聪
今年下半旬，笔者约好摄影记者，取道打巴旧路，上金马仑高原。

一路上，没有云雾袅绕的浪漫，幸好气候凉爽、绿意盈然，加上路况没有想像中的崎岖难行，没吐得一塌糊涂。

很多人都说，这十多年来，金马仑不冷了，连晚上睡觉，也不用盖被了。

，鬼哭神号。

曾经令人响往的避暑胜地，今非昔比。变色的主因，据说是开发泛滥。农人非法开发土地以耕作，而政府单位又监管不力。

残了？农人呐喊，大集团大肆伐木、大兴土木，才是祸首呀！

我们可以怎样保住这块福地？

来到蓝谷，拜会了74岁的关启宗，才知道，他和很多农人一样，并非“正港”金马仑人，都是为了美好耕作理想，移居高原的农人。

28岁时，在霹雳曼绒耕作的关启宗反复考量：平原发展农业不理想，耕作环境辛苦，产量又不理想，倒不如到金马仑耕作，不论气候土壤，都比平原更胜一筹。

带着重要的家当，牵着妻子的小手，颠簸来到金马仑，小两口的印象是：地方荒凉，路况很差，只有一部老旧汽车，尤其农产区，非常落后。他并不失望，因为“金马仑有很大的发展空间，可以实现我的抱负！”

好吧。先租个菜园来耕作吧。

高原交通不便，教育不普及，农人都缺乏知识，一直沿用落后的方法种菜，不只赚不到吃，维持生活也难。

平原人关启宗，看到很多高原人看不到的机会：这个地方，努力耕耘，就有出头天。

感激在平原接受的学校教育，关启宗不断通过知识来学习改进耕作。

观摩国内外农业展

“金马仑的农民，对农业一窍不通，就是跟着父辈拿起锄头就耕作，经常被剥削和欺骗。外来的商家，拿着虾糠（剥虾米剩下的壳）掺和海沙，卖给农民。这种所谓的‘肥料’，盐分高，会破坏土壤，阻碍作物生长。这样下去，农民会完蛋。”

关启宗劝说农民不用虾糠，得罪不少商家，但是义无反顾。不然，耕作无法维持生计，更多的金马仑人，被逼离乡背井，出外打工。

山上运输系统不良，山下便粮食短缺。说起金马仑的发展，这一代的年轻人都懂得感激：金马仑，都是靠着我们的祖辈，用锄头，一锄一锄锄上来。

随着交通条件改善，越来越多的农业大厂商，看中金马仑的发展潜能，派遣更多农业人才来到高原，鼓励农民使用正统的肥料，虾糠才从农地里消失。

“数十年来，没听过政府为金马仑农民做过什么大贡献。金马仑农业的发展，主要是依赖农人的耕作经验，还有农业商家（农药、种子、农业用具）派遣技术人员，上山和农人交流，才逐渐提升。”

再后来，农人亲自下山，参与国内外的农业展览会、观摩团，甚至，有了资本提升科技设备，让子女接受农业教育……今天，不管是知识，科技或设备，金马仑的农业不输谁。

运送鲜菜需完善运输

粮食生产供应链上，必须建立完善的运输系统，确保将山顶的新鲜产物，顺利运送到目的地市场。

关启宗披露，“除了种植，金马仑还开发了第二个重要事业──罗厘运输业。”

“从直冷甲、甘榜拉惹到蓝谷，道路改革也是近十多年才大受重视。公路设施落后的年代，运输成本必然高。想当年，罗厘运输蔬菜，都是用竹箩运送，相当麻烦，并且，蔬菜运送到巴刹，至少有30%损坏，被迫丢弃。这也带来改革省思。”

菜农相当受到竹箩商的限制。具体来说，新年期间，竹箩商决定休息半个月或一个月，菜农就无可奈何了，就算有不错产出，但是，还是要看竹箩有多少，没有竹箩运送，菜就浪费了。

后来，菜农放弃过去装满50、60公斤一箩菜的做法， 改用轻便纸盒来包装。

与菜农公会谈不妥
罗厘公会曾受抵制

壮年时，关启宗也会驾驶罗厘，还胆粗粗担任了吃力不讨好的第一任罗厘公会主席。

“为了将蔬菜新鲜送达山下，罗厘司机日夜工作，但人家都不满。当时，菜农公会认为，罗厘公会是剥削者！一吨蔬菜100斤，必须用吉普车进菜园载出来，送上罗厘，才收2块50仙。”

那段时日，路又颠簸又坏，罗厘经常要送修，苦不堪言。菜农公会有一个台湾毕业的大学生，发动抵制新加坡批发商，同时抵制罗厘公会的运动。

原来，新加坡批发商开的价钱中，会扣个5%，作为服务费。菜农公会不愿跟新加坡批发商谈，就由罗厘公会商谈。

起初，关启宗会大骂：“不可理解，抵制罗厘，谁帮你们载菜？后来，决定，将计就计，借力改革金马仑运输业。

“我们告诉批发商：取消服务费不困难，因为卖多少钱是商人的权利。同时，我们争取取消车利，运费由批发商负责。”

“过去，车利（运费）都是记在簿子里，先赊账。我们服务完毕，却没有半分钱可用，换成批发商负责，我们可以收到现钱，调整车利也不必跟农民吵架。最终，我们说服商家和菜农坐下来协商，协议书还是我起草，皆大欢喜。”他笑说。

经过种种改革，运输商才起死回生：有了现钱周转，收入稳定，才能放心经营。一段时间后，存够钱购买新罗厘，故障减少很多，准时送货，菜农、商家、罗厘商，皆大欢喜。

近10年，因为人手短缺，关启宗放弃运输服务，专攻农场：自己种菜自己运输。

金马仑运输全马最方便

交通条件大改良后，金马仑人尤其菜农，增加许多向外接触的机会，同时，喜爱耕作的山下人，比如小时跟随父母居住金马仑，几年后举家搬走的何婉菁，2001年，又归去金马仑种菜。

这是因为，金马仑是全马运输蔬菜最方便的地方！这里是专门种菜的地方，蔬菜想要运送到南马、中马、北马，甚至新加坡，都很方便发达。

关启宗说：“早期，蔬菜运到新加坡，大部分会烂掉。后来，经过种子改良，蔬菜不只产量好耐储藏，大大减少远途运输问题。当时，种子比金还贵，每一克要价两三百块。”

半个世纪以来，金马仑农民没能力做科研，直接引进外国的种子、技术和设备，提升蔬菜品质，还引进更多新的蔬菜品种，生产更多蔬菜。

产出一多，市场策略便举足轻重。说起来，山下超市都是向批发商购买高原蔬菜，没有讨价还价余地，贵来就贵卖，假如超市直接向菜农取货，价格便宜很多。

关启宗看中这个机会，鼓励二儿子阿宝，直接跟新加坡连锁超市NTUC商讨合作机会。

关启宗父子的成功促使金马仑农民，设法往超市发展。计算起来，高原蔬菜在超市销售，打破批发商垄断的局面，已有十多年了。

菜价任批发商宰割

间中，关启宗也从事运输事业，把菜运送到彭亨：从产地到餐桌，中间发生了什么事情，看得很清楚。

因为运输管道有限，菜农，辛苦耕作3个月的心血，以三、四毛钱，卖给批发商后，批发商再以一块钱，卖给山下的菜商。

菜价任由批发商宰割，农民跟当奴隶没差别，做牛做马，都赚不到吃……这一切，关启宗看在眼里，但无能为力。

今天，菜价高涨，赚翻天的，仍不是农民。

金马仑的蔬菜，有两种行销方式，一种是送去吉隆坡士拉央大巴刹和怡保的大巴刹，有多少菜，都会被吸纳，不过，价钱”必须“由批发市场来定价，而不是由金马仑的菜园订价。另一种就是像批发商钟南丰那般，用小车子运送到槟城一带。

超过10公吨价压更低

“槟城订多少，我们就送多少，供货很稳定，同时，我们给的价格，比吉隆坡高一点，士拉央收1令吉，我们就给1令吉20仙。”钟南丰说。

槟城吸纳不完的蔬菜，只能送去士拉央，由批发商订价，这对菜农不利，因为：士拉央大巴刹，一天可卖出10公吨菜心，价钱是一令吉，如果菜心超过10公吨，批发商会把价钱压低至50仙甚至30仙。不管给菜农的价钱多低，消费者始终吃不到便宜菜。

资料库
西马最小的县

金马仑高原，地处马来半岛主干山脉蒂迪旺沙山脉东麓，海拔约1500米左右，与霹雳州的近打高原及吉兰丹州的罗京高原毗邻，距打巴60公里处，离首都吉隆坡约200公里。

金马仑高原是西马最小的县，总面积712平方公里，年均温约为18℃，整年则常介于15℃到25℃之间，年雨量超过2,700mm。

1885年，英国探测家金马伦爵士在一个测图行动中，发现这个新高原，因此得名金马仑。

40年后，英国爵士佐治玛史威（Sir George Maxwell），爱上这里的凉爽天气和自然美景，决定将其发展为避暑胜地，开辟了一条从高原通往打巴的公路。

直至1929年，约翰．艾琪拔．路雪（John Archibald Russell，当时英国的总督之子）在此发展茶叶种植，直到二战开打为止。

1957年，金马仑高原转交马来亚联合邦政府管理。