北马纵贯线．收费偏低难求高薪 美发师很缺

报导：蔡爱卿
在人们对仪容要求越来越高的今天，理发已不再是将头发修剪这么简单，人们对美发师的要求越来越高，这一行业对人才的需求也很殷切。不过在美发院到处可见的槟城，原来一直面对美发师短缺的问题。

美容美发杂志Backstage Professional创意总监张骁晶日前趁该杂志在槟城举办创意美发大赛，召集了数名槟城美发行业的资深业者，并邀请来自吉隆坡的马来西亚美发协会顾问林顺新，大家一起讨论美发师短缺的问题以及解决方法。参与讨论者包括槟城理电发公会主席王来晃、Hairstory创办人黄子玮、HI Signature彭新发与彭维律、来自东马古晋Ray’s Salon的陈郁祥。

从他们讨论的内容可以知道，美发师短缺其实不只出现在槟城，基本上这是全国性问题。而美发行业面对着一个短期内无法解决的循环，那就是美发收费与服务不对称，这使到发廊老板无法支付更高薪金给美发师，进而导致人才流失。

营业时间缩短需求增

普通理个发究竟要多少钱才算标准？在美发行业多年的林顺新认为，以当地咖啡店一杯咖啡的价格乘以30，就是当地的理发价格基准。

美发是个价格自由的行业，不同地区、不同地点的发廊，收费也不一，从数百令吉到数十令吉不等。那这一行的收费有没有一个基准呢?林顺新认为一个人在咖啡店每天喝一杯咖啡的钱，就是理发收费基准。例如槟城咖啡店的咖啡是一杯1令吉50仙，乘以30就是45令吉。

不过他说，大马目前的理发收费是偏低的，美发师的专业得不到相应报酬。而且政府落实消费税后，已经打击业者的生意。即使老板想付更高的薪酬给美发师，他们也做不到。

他说，美发师短缺有行业生态的因素，也有时代的因素。以前的人们生活条件没有这么好，只有在头发长了才去修剪。但现在大家有钱了，对发型也十分注重。上美发院不只是为了剪头发，而是追求亮丽的发型。

“而且以前的美发院营业时间比较长，多达10至12小时，现在一般最长也只营业9小时，时间变短了，需求却增加了。”

不赞成引进外劳

林顺新说，早在90年代初，美发业者已经有建议引进外劳，可是他们必须顾虑到很多问题，尤其是外劳的技术以及健康问题。这些问题一直没有解决，因此美发师不足的问题也一直存在。

他说，美发师是直接服务顾客，因此健康是非常重要的，除此之外还必须确保他们都拥有理发手艺。除非引进的是已经受过培训的美发师，否则行业担不起那风险。

王来晃则不赞同在美发行业引进外劳。他说，如果有更多廉价劳工进入美发行业，可能将造成市场更烂，业者更难生存。虽然目前槟州的美发收费相对便宜，但也没有业者竞相削价抢客，恶性竞争。

一些大型美发院拥有自己的美发学院，从学院毕业的学生，就可以在旗下分店工作。但一旦合约结束，多数人会选择离开。

转型才能留人才

继承父亲衣钵的90后美发师彭维律认为，我国美发业其中一个问题是很少人投资在建立团队以及系统，大多数人只投资在自己身上。使到这一行很难吸引年轻人留下来。

他说，目前美发行业的90后美发师越来越多。对这个世代而言，他们更容易被一家公司的文化和系统吸引，而选择留在那家公司。但是真正有建立自己文化与系统的美发连锁，在大马还未出现。

他说，虽然美发是走在潮流尖端的行业，其作业方式却依然十分传统，一直没有改革。他认为业者本身必须转型，才能留住年轻人才。

须为公司创业绩

在槟城拥有多家分店的Hairstory创办人黄子玮认为，美发院应该是与美发师一起成长的。美发师必须不断自我提升，才能吸引更多顾客，为公司带来业绩，也才能得到更好的薪酬。

他说，美发院老板即使想给员工更多薪水，但如果美发师没有自我提升，创造更多业绩，老板就无法一直满足他的薪水需求。因为美发师会有越来越多的负担，需要更高的薪水，但他却没有为老板创造相应的价值。

他认为，即使美发师出来创业当老板，如果他的技术无法支持经营一家发廊的要求，这家店最终也会倒闭。而这名美发师可能就会心灰意冷，并告诉别人美发是一门不能做的行业，使人们对美发行业的印象越来越差。

因此他认为培训是非常重要的。在台湾，政府会支持当地的美发行业公会，以非常便宜的价格再培训美发师，使他们不断进步。不过在马来西亚，公会并没有得到这类政府支援，培训都是看个人，而且费用都不便宜。

黄子玮也是槟城理电发公会总务。