奇妙的借口
文 : 雅蒙
张伟成不知道那天自己身穿的西装，花了近两万令吉，他惊讶开幕的戏真实得就像真的，他认得出那位客串剪彩的女明星黎璃，被人称为天王巨星，片酬是天文数字。千娇百媚一身香喷喷的黎璃！就站在他身边，笑容满面地举起一盒鸾凤鸣喜的豆沙饼……
在炎阳下走了最少15分钟，一心找寻一家老字号饼家，有老千元计状元才美称的颜凡再拐入一条巷口，终于看到一个褪色不起眼的招牌《鸾凤鸣喜饼家》。
颜凡步入店内，不见有顾客，店舖四壁都有高高的玻璃橱柜，是典型老饼家的陈设，原本应该陈设许多成品，这时却空空如也，显然生意不好。店堂中间有两个较矮的木橱柜，摆放著包庄与散装的豆沙饼与其他传统款饼食。颜凡已被告知，这家鸾凤鸣喜饼家，以前是以生产咸甜豆沙饼驰名的。
上个月，一家美食杂志选出本市十大饼家，并没有它的名字，但在20年前，鸾凤鸣喜名列五大饼家。
颜凡见到店舖干净，只是光线黯淡，也许是为了省电，只开着几盏电灯。颜凡环顾四周，只见店堂尾部另一个门外，摆一张办公桌，坐着一个大约38岁的男子，虽然他穿着朴素的圆领汗衫，从他的神态，颜凡猜想他是店主，为了省钱自己兼当伙计。
饼家地点不理想
这个男子在颜凡刚刚进来时，抬眼望一下，轻轻点头微笑，就再埋首理账。
颜凡选了一个豆沙饼轻咬一口，虽然没有委托人所形容的那么滋味无穷，却也称得上美味可口，一吃就知道这是传统味道。颜凡满意的是它货真价实，是纯粹的豆沙馅，比那份美食杂志推荐的任何一家还要好。但人家生意客似云来，这儿却是冷清清。
颜凡进来了10分钟，再也没见到其他顾客上门。颜凡明白个中原因──饼家的地点不理想，偏僻难找，远离旅游区，又没有广告宣传。
颜凡买了50筒咸甜豆沙饼，店主笑逐颜开，还自动打了九折。颜凡随意问：“以前旧区有一家生意很好的传统饼家，好像与你这一家同名。”
店主立即以澄清的口吻说：“就是我们这家鸾凤鸣喜啦！因为当局征地，老店逼得要关门，就搬来这里，已经10年了。起初这里也还热闹，前几年又改路，要来这儿变得麻烦，而且不容易找。”
他苦笑：“生意一落千丈，你现在也看到了，没有顾客上门，年轻一辈简直忘了有这一家传统豆沙饼店。”
交际是颜凡的看家本领，马上就得知，他就是自己要找寻的张家后人，这位店主叫张伟成，他的父亲刚在一年前去世了。张伟成说：“这些饼没有防腐剂，要尽快吃完，颜先生干哪一行，买这么多？”
颜凡立即说：“我是拍电影的，我的工作叫制片，拍摄电影前先筹备好一切，例如找实景之类。”张伟成礼貌地点头。
第二天中午，他又见到颜凡，他记得颜凡的名字，微笑说：“颜先生不是又回来买豆沙饼吧？昨天买了许多呢！”他的说话没有市侩气，颜凡喜欢。
颜凡也微笑说：“昨天的都送了人，大家都说好吃，等下再买一些。今天来，主要是想与你商议一件事，我们正在拍一部电影，需要一个饼家店舖，想租下你这里来拍摄，条件很好，我不会让你吃亏。”
张伟成研究过合约，觉得比他想像中还要好，两天后就答应了。在这两三个月内，就交由颜凡支配了。半个月后，张伟成来视察自己的店舖，看到内外焕然一新，吃惊得说不出话来，里面还有装修工人在赶工。
重振家业大翻新
颜凡向他解释：“这部电影里的部分故事，就是主角要重振祖上留下的饼家，要重新大张旗鼓，所以就把整间店舖翻新。我们的主角来拍戏，是不让人看到的。”
再多一个月，就有亲友打电话来问：“伟成，你发财了呀？店舖装修得这么华丽。”
张伟成跑去看，又呆住了。自己原本不起眼又老旧的店舖，完全换了个样，从里到外都是雕栏玉砌充满豪华气派，古典却又有新派风格，看来就像古代的王府一般，连饼盒都另外设计过，华丽异常。张伟成用手敲一下柜台，是好木材，不是纸皮，他非常困惑，尤其连厨房都换过全新最好的造饼设施，干净得一尘不染。
颜凡向他解释：“剧情是讲一个相当有钱的男子，要重振家业，所以他不惜工本装修。是的，全部是真材实料的木材，用了杨木与柚木，不能假的，现在观众要求很高，我们要拍好戏，一定要真。”
张伟成期望又担心地问：“你们拍完是不是拆掉，不是太可惜吗？”颜凡微笑望着他：“如果你喜欢，就这样保留给你。”张伟成心喜地连连点头：“喜欢喜欢，我先谢谢你了，颜先生。”
再过半个月，新的鸾凤鸣喜饼家完全装修好了，颜凡吩咐张伟成：“我们就要拍店舖开幕的戏了，为了要有真实感，那天就免费送豆沙饼给人，他们可以免费当临记。请你预备好一千盒豆沙饼。”
颜凡又笑说：“对了，还有一件事要请你帮忙，我们想请你饰演店长，这样更有真实感。我们会为你准备好礼服，还会请来最红的女明星客串剪彩嘉宾。”
张伟成不知道那天自己身穿的西装，花了近两万令吉，他惊讶开幕的戏真实得就像真的，他认得出那位客串剪彩的女明星黎璃，被人称为天王巨星，片酬是天文数字。千娇百媚一身香喷喷的黎璃，就站在他身边，笑容满面地举起一盒鸾凤鸣喜的豆沙饼，娇滴滴地说：“我最爱吃鸾凤鸣喜豆沙饼，它的滋味美妙，更令我鸿运当头，天天幸福快乐。”张伟成觉得最后一句宣传有点莫名其妙。
当天场面人山人海，一千盒豆沙饼瞬间派完了，还有许多传媒记者出席，就像真的有名店开幕。
颜凡吩咐张伟成最少在一个月内，每天都要准备好最少一千盒豆沙饼，说还要继续拍饼店生意兴旺，顾客源源而来的场景，要张伟成打理。第二天，张伟成看到报纸时，更是吃惊得说不出话来，全部报纸都有鸾凤鸣喜重新营业的全版彩色广告，就是黎璃手拿饼盒的宣传。亲友打破电话：“张伟成，你花多少钱请到黎璃？是不是中了彩票巨奖？”
原本生意惨淡的鸾凤鸣喜，这天生意好得不得了，没到下午，一千盒豆沙饼就卖完了，还有顾客上门，张伟成只好道歉，有许多还预定择日领取。从这一天起，鸾凤喜鸣生意天天客似云来。势利的美食杂志跟风，赞扬鸾凤鸣喜是本市第一饼家。
做好事积德子孙
张伟成不是笨人，他有许多疑惑，但他打电话却再也找不到颜凡。不久颜凡出现了，微笑对他说：“不必担心，一切是真的，也都是你的。这样说吧，你的祖上有德，你要记得令尊生前爱做好事，好事不怕多做，会积德子孙。你继承父亲的饼家，更要继承他的品德。”
事实就是剪彩的天王巨星黎璃，委托颜凡来报恩，否则怎么请得动她为一家饼铺宣传？她告诉颜凡：“父亲早逝，小时极穷，一天与姐姐妹妹整天没吃过一点东西，我们路过鸾凤鸣喜饼家，实在饿坏了，姐姐大胆偷了一筒豆沙饼，但被伙计抓到。但老板不追究，听了姐姐的叙述，他叹气，叫伙计包了十筒豆沙饼给我们，那是我一生吃得最美味的食物，真的。还不仅如此，张老板还给了我们廿令吉。妈妈咬牙一狠用了两令吉买字花，当晚竟然中了几千令吉，改变了我的一生。那年我八岁，已有一个妓院老鸨看中要买我，想要我日后当妓女。幸好张老板的慈悲救了我，改变了我原本会非常悲惨的命运。妈妈当然不会再卖我了，她用这些钱当小贩，我们终于度过了最艰苦的日子，一天比一天好，后来我当了电影明星。”
黎璃伤感地微笑：“最近，在电视访问中，我被问：一生最难忘的美食是什么？我回答说是8岁时吃到的豆沙饼，那一刹那我突然惊醒：天呀，我受了张老板的恩惠，竟一直没有报答。但我一直找不到鸾凤鸣喜饼家，如果我报不到恩，我会一直不快乐……”她诚恳地说：“请颜先生想办法，帮忙我报恩。”
颜凡认为协助鸾凤鸣喜饼家重振声威，才是协助张家后人张伟成的最佳方法。于是，他想到了拍电影这个奇妙的借口。
（全文完）
