奇妙的藉口 | 中國報 China Press

奇妙的藉口

文 : 雅蒙



張偉成不知道那天自己身穿的西裝,花了近兩萬令吉,他驚訝開幕的戲真實得就像真的,他認得出那位客串剪綵的女明星黎璃,被人稱為天王巨星,片酬是天文數字。千嬌百媚一身香噴噴的黎璃!就站在他身邊,笑容滿面地舉起一盒鸞鳳鳴喜的豆沙餅……

在炎陽下走了最少15分鐘,一心找尋一家老字號餅家,有老千元計狀元才美稱的顏凡再拐入一條巷口,終于看到一個褪色不起眼的招牌《鸞鳳鳴喜餅家》。

顏凡步入店內,不見有顧客,店舖四壁都有高高的玻璃櫥櫃,是典型老餅家的陳設,原本應該陳設許多成品,這時卻空空如也,顯然生意不好。店堂中間有兩個較矮的木櫥櫃,擺放著包莊與散裝的豆沙餅與其他傳統款餅食。顏凡已被告知,這家鸞鳳鳴喜餅家,以前是以生產鹹甜豆沙餅馳名的。



上個月,一家美食雜誌選出本市十大餅家,並沒有它的名字,但在20年前,鸞鳳鳴喜名列五大餅家。

顏凡見到店舖乾淨,只是光線黯淡,也許是為了省電,只開著幾盞電燈。顏凡環顧四周,只見店堂尾部另一個門外,擺一張辦公桌,坐著一個大約38歲的男子,雖然他穿著樸素的圓領汗衫,從他的神態,顏凡猜想他是店主,為了省錢自己兼當夥計。

餅家地點不理想

這個男子在顏凡剛剛進來時,抬眼望一下,輕輕點頭微笑,就再埋首理賬。

顏凡選了一個豆沙餅輕咬一口,雖然沒有委託人所形容的那麼滋味無窮,卻也稱得上美味可口,一吃就知道這是傳統味道。顏凡滿意的是它貨真價實,是純粹的豆沙餡,比那份美食雜誌推薦的任何一家還要好。但人家生意客似雲來,這兒卻是冷清清。

顏凡進來了10分鐘,再也沒見到其他顧客上門。顏凡明白箇中原因──餅家的地點不理想,偏僻難找,遠離旅游區,又沒有廣告宣傳。

顏凡買了50筒鹹甜豆沙餅,店主笑逐顏開,還自動打了九折。顏凡隨意問:“以前舊區有一家生意很好的傳統餅家,好像與你這一家同名。”

店主立即以澄清的口吻說:“就是我們這家鸞鳳鳴喜啦!因為當局征地,老店逼得要關門,就搬來這裡,已經10年了。起初這裡也還熱鬧,前幾年又改路,要來這兒變得麻煩,而且不容易找。”

他苦笑:“生意一落千丈,你現在也看到了,沒有顧客上門,年輕一輩簡直忘了有這一家傳統豆沙餅店。”

交際是顏凡的看家本領,馬上就得知,他就是自己要找尋的張家后人,這位店主叫張偉成,他的父親剛在一年前去世了。張偉成說:“這些餅沒有防腐劑,要盡快吃完,顏先生幹哪一行,買這麼多?”

顏凡立即說:“我是拍電影的,我的工作叫製片,拍攝電影前先籌備好一切,例如找實景之類。”張偉成禮貌地點頭。

第二天中午,他又見到顏凡,他記得顏凡的名字,微笑說:“顏先生不是又回來買豆沙餅吧?昨天買了許多呢!”他的說話沒有市儈氣,顏凡喜歡。

顏凡也微笑說:“昨天的都送了人,大家都說好吃,等下再買一些。今天來,主要是想與你商議一件事,我們正在拍一部電影,需要一個餅家店舖,想租下你這裡來拍攝,條件很好,我不會讓你吃虧。”

張偉成研究過合約,覺得比他想像中還要好,兩天后就答應了。在這兩三個月內,就交由顏凡支配了。半個月后,張偉成來視察自己的店舖,看到內外煥然一新,吃驚得說不出話來,裡面還有裝修工人在趕工。

重振家業大翻新

顏凡向他解釋:“這部電影裡的部分故事,就是主角要重振祖上留下的餅家,要重新大張旗鼓,所以就把整間店舖翻新。我們的主角來拍戲,是不讓人看到的。”

再多一個月,就有親友打電話來問:“偉成,你發財了呀?店舖裝修得這麼華麗。”

張偉成跑去看,又呆住了。自己原本不起眼又老舊的店舖,完全換了個樣,從裡到外都是雕欄玉砌充滿豪華氣派,古典卻又有新派風格,看來就像古代的王府一般,連餅盒都另外設計過,華麗異常。張偉成用手敲一下櫃檯,是好木材,不是紙皮,他非常困惑,尤其連廚房都換過全新最好的造餅設施,乾淨得一塵不染。

顏凡向他解釋:“劇情是講一個相當有錢的男子,要重振家業,所以他不惜工本裝修。是的,全部是真材實料的木材,用了楊木與柚木,不能假的,現在觀眾要求很高,我們要拍好戲,一定要真。”

張偉成期望又擔心地問:“你們拍完是不是拆掉,不是太可惜嗎?”顏凡微笑望著他:“如果你喜歡,就這樣保留給你。”張偉成心喜地連連點頭:“喜歡喜歡,我先謝謝你了,顏先生。”

再過半個月,新的鸞鳳鳴喜餅家完全裝修好了,顏凡吩咐張偉成:“我們就要拍店舖開幕的戲了,為了要有真實感,那天就免費送豆沙餅給人,他們可以免費當臨記。請你預備好一千盒豆沙餅。”

顏凡又笑說:“對了,還有一件事要請你幫忙,我們想請你飾演店長,這樣更有真實感。我們會為你準備好禮服,還會請來最紅的女明星客串剪綵嘉賓。”

張偉成不知道那天自己身穿的西裝,花了近兩萬令吉,他驚訝開幕的戲真實得就像真的,他認得出那位客串剪綵的女明星黎璃,被人稱為天王巨星,片酬是天文數字。千嬌百媚一身香噴噴的黎璃,就站在他身邊,笑容滿面地舉起一盒鸞鳳鳴喜的豆沙餅,嬌滴滴地說:“我最愛吃鸞鳳鳴喜豆沙餅,它的滋味美妙,更令我鴻運當頭,天天幸福快樂。”張偉成覺得最后一句宣傳有點莫名其妙。

當天場面人山人海,一千盒豆沙餅瞬間派完了,還有許多傳媒記者出席,就像真的有名店開幕。

顏凡吩咐張偉成最少在一個月內,每天都要準備好最少一千盒豆沙餅,說還要繼續拍餅店生意興旺,顧客源源而來的場景,要張偉成打理。第二天,張偉成看到報紙時,更是吃驚得說不出話來,全部報紙都有鸞鳳鳴喜重新營業的全版彩色廣告,就是黎璃手拿餅盒的宣傳。親友打破電話:“張偉成,你花多少錢請到黎璃?是不是中了彩票巨獎?”

原本生意慘淡的鸞鳳鳴喜,這天生意好得不得了,沒到下午,一千盒豆沙餅就賣完了,還有顧客上門,張偉成只好道歉,有許多還預定擇日領取。從這一天起,鸞鳳喜鳴生意天天客似雲來。勢利的美食雜誌跟風,讚揚鸞鳳鳴喜是本市第一餅家。

做好事積德子孫

張偉成不是笨人,他有許多疑惑,但他打電話卻再也找不到顏凡。不久顏凡出現了,微笑對他說:“不必擔心,一切是真的,也都是你的。這樣說吧,你的祖上有德,你要記得令尊生前愛做好事,好事不怕多做,會積德子孫。你繼承父親的餅家,更要繼承他的品德。”

事實就是剪綵的天王巨星黎璃,委託顏凡來報恩,否則怎麼請得動她為一家餅鋪宣傳?她告訴顏凡:“父親早逝,小時極窮,一天與姐姐妹妹整天沒吃過一點東西,我們路過鸞鳳鳴喜餅家,實在餓壞了,姐姐大膽偷了一筒豆沙餅,但被夥計抓到。但老闆不追究,聽了姐姐的敘述,他歎氣,叫夥計包了十筒豆沙餅給我們,那是我一生吃得最美味的食物,真的。還不僅如此,張老闆還給了我們廿令吉。媽媽咬牙一狠用了兩令吉買字花,當晚竟然中了幾千令吉,改變了我的一生。那年我八歲,已有一個妓院老鴇看中要買我,想要我日后當妓女。幸好張老闆的慈悲救了我,改變了我原本會非常悲慘的命運。媽媽當然不會再賣我了,她用這些錢當小販,我們終于度過了最艱苦的日子,一天比一天好,后來我當了電影明星。”

黎璃傷感地微笑:“最近,在電視訪問中,我被問:一生最難忘的美食是什麼?我回答說是8歲時吃到的豆沙餅,那一剎那我突然驚醒:天呀,我受了張老闆的恩惠,竟一直沒有報答。但我一直找不到鸞鳳鳴喜餅家,如果我報不到恩,我會一直不快樂……”她誠懇地說:“請顏先生想辦法,幫忙我報恩。”

顏凡認為協助鸞鳳鳴喜餅家重振聲威,才是協助張家后人張偉成的最佳方法。于是,他想到了拍電影這個奇妙的藉口。

(全文完)


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