家人吃得健康又開心 再忙也要當“煮”婦

報導:謝穎賢

(文德甲28日訊)你回家吃飯了嗎?

職業女性打拼事業,也不忘堅守女性傳統美德,每天抽空親手烹飪給家人品嘗,充分發揮“入得廚房,出得廳堂”的女性美。

本報記者走訪區內職業女性,受訪者說,時代改變,女性已不再局限于家庭主婦的“職業”,但在外打拼的她們,無論工作時間多么緊湊,都堅持回家烹飪,除了促進親子關係,也讓家人吃得健康。

幼教鄧美蓮(54歲)受訪時說,中學時期已開始下廚,除了覺得懂烹飪是女性傳統美德,更視烹飪為樂趣。

常參加烹飪班

“孩子從小就吃我煮的菜,孩子長大踏入社會后,對我的菜餚仍念念不忘,過節時一定會先向我‘點菜’。”

她說,最拿手的小菜為黃酒雞和“老火湯”,丈夫和孩子必點的菜餚。

“除了家常小菜,最喜歡學做糕點,時常參與烹飪班及交流會。”

小學老師熊妙真(49歲)指出,每日三餐都由她包辦,家人丈夫開心用餐!

“每早5時許起床準備早點,放學后則回家準備午餐和晚餐。”

她說,她從中學時期已和兄弟姐妹輪流擔起“大廚”的角色,拿手菜餚為滷鴨,客家燜豬腳等,都是家傳秘方。

另外,幼教邱韻紋(29歲)受訪時說,學習烹飪多年,為讓家人吃得健康,堅持放工后回家下廚。

“在外用餐,多油、多鹽、多糖、多味精,影響健康,在家下廚則以清淡的家常小菜為主,家人吃后都讚不絕口。”

她說,烹飪是女性的一大優勢,因此,再麻煩也堅持下廚。

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