我学会了烧菜

胡国榕※6M 文化小学

由于今天是母亲节，妈妈要求放假，因此没做饭给我们享用。没送礼物给妈妈的我，一见时机对了，便要求做饭给大家享用，以感恩妈妈这些年的辛劳。

首先，我打开冰箱，看看能利用什么菜肴作为我今天的美食。我会选择煎鱼，但平时饭来张口的我不会煎鱼，只好“硬著头皮”请求妈妈的指导。经验丰富的妈妈把煎鱼的过程告诉我后，我便开始下厨了。

平时听人家说，要烧得一手好菜，火候要适中，否则会烧焦，如今我边煎鱼，边喃喃自语，有句话说︰“百闻不如一见”，应该就应验了我吧！在妈妈的指导下，终于煎好一条鱼。平时埋怨妈妈所煎的鱼有“焦味”，可我所煎的鱼不见得美味。

之后，我决定再炒一道菜。我记得妈妈所炒的菜，都会让我们吃得津津有味。但，为什么我所烧出来的菜全是淡然无味的？站在旁边的妈妈告诉我，要烧出一手好菜，色香味要俱全，而且，要让大家吃得津津有味，烧菜时一定要带着开心的心情烧菜，这些不就是人生哲理吗？

从中，我领悟了一件事，烧菜并不难，只要我们掌握烧菜的精髓，便可烧出一道好菜了。我把我的精神贯注地炒好这一道菜，心里希望吃的人会吃得津津有味。

终于烧好了这一道考功夫的菜了，晚餐时，看着大家吃着我所烧的菜，不经意露出了甜美的笑容。从这次的经验，我学会了烧菜，同时，这段时间让我增进了我与妈妈之间的感情，这应该是送给妈妈的最佳母亲节礼物了。

园丁的话：

文笔自然、构思别致，内容新颖。献给妈妈最真挚的感情，国榕的用心妈妈一定会感受到。