陳明堅：飲勝文化

“飲……勝”，這是在宴會、喜宴或聚會上，經常會見到的舉動，眾人舉起酒杯圍在一起，一“乾”而盡，制造了現場氣氛。

筆者工作所需，採訪過無數次宴會，這種“飲勝”場面，見過無數次。

“飲勝”並無不妥，它已然成為華人在宴會或聚會上的一種飲酒文化，更是一種豪邁、熱情、友好、歡愉的象徵。

筆者知道，在宴會或聚會上，一些幾年甚至幾十年不見的老朋友，離別多年后難得有機會碰上，難免聊得興起，也理所當然要乾杯助興。

不過，如果“飲勝”的時間拿捏不准，在台上嘉賓致詞時，台下出席者大聲敬酒，那就是一種不尊重人、沒禮貌的行為。

不久前在一場宴會上，就有一名在台上致詞的嘉賓，因為台下出席者飲酒喧嘩聲不斷，結果連話也講不下去，只好草草結束講話。

較后，有一位前輩上台致詞時，當場訓話，要出席者在台上嘉賓致詞時，暫停“飲勝”喧嘩。

筆者不知道，那些被訓話的人，是否有把這番話放在心上，只知道那位被“飲勝”喧嘩聲打斷致詞的嘉賓，心里不會好受，甚至有感不受尊重。

華人一再強調中華文化的傳統美德，也一直強調要傳承這些美德，但嘴巴講容易，要真正做到，沒那么簡單。從一個簡單的宴會上的餐桌禮儀，就可以看得出來。